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Nouvelles de la société
- Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
- Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
- La Malterie du Château® a remporté la médaille d'or aux Global Brewing Supply Awards 2022 !
Nos épices
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Kegcaps 64 mm, Rouge 102 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Beige 72 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Jaune 4 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Vert avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Rouge 102 Grundey G-type (850/boîte)
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Recettes de Bière
Crown Caps Finnkorkki Certificate of Conformity and Origin
Hops Yakima Chief, Food Grade & Health Certificate
Malt Certification allergens 2021 (ENG)
Crown Cork EUROCAP Conformity Certificate 2019
Slovenian hops Pesticide Residues Certificate (Crop 2022)
Glossaire
La zymologie est l'étude des levures.
Équivalent de l’œnologue en brasserie. Sommelier spécialisé dans la bière. Le langage de référence reste celui du vin.
Nom de l’illustre bière ancestrale égyptienne. Des chercheurs britanniques ont brassé il y a quelques années une Zythum d’après des indications d’époque.
