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Recettes de Bière
Bio-Zertifikat DE - Juli 2025-März 2028
Top Hop - Non Ionization Certificate 2021
Charles Faram Hops, VACCP Plan QA375, EN 2022
Hops Charles Faram: non-use of manufactured nanomaterials 2022
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - SafSour LP-652, LB-1
Glossaire
La zymologie est l'étude des levures.
Équivalent de l’œnologue en brasserie. Sommelier spécialisé dans la bière. Le langage de référence reste celui du vin.
Nom de l’illustre bière ancestrale égyptienne. Des chercheurs britanniques ont brassé il y a quelques années une Zythum d’après des indications d’époque.
