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Étape 2. Trempage
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Étape 3. Germination
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Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 4. Séchage
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Étape 5. Conditionnement et expédition
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Castle Malting TV: Belgian beer culture added to UNESCO world heritage
Source: HOTELIER TV + Radio
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Les malts Cara - de leur production à leur usage (Webinar Nr.2, FR)
