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Variétés de houblon


Afin de mieux vous servir et même faciliter votre vie, la Malterie du Château®, en partenariat avec les plus renommés houblonniers du monde, est ravie de vous proposer plus de 200 variétés de houblon en cônes et en pellets, standard et BIO.

Le houblon peut être livré avec le malt commandé, ce qui signifie sans frais de transport supplémentaires!

Encore un service que la Malterie du Château® a le plaisir de vous rendre! Veuillez faire votre choix et n’hésitez jamais à nous demander tout renseignement supplémentaire que vous pourriez souhiater.

Attention ! Un délai de 3 semaines peut être nécessaire pour les houblons spéciaux (y inclus les variétés bio) qui ne seraient pas disponibles au magasin.

 Houblon Aromatique   Houblon Amérisant   Houblon à Double Destination   Houblon BIO   Produits Derivés   Promo Houblons 

Disponible. (148 Produits)
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BRAMLING CROSS (UK); CASCADE (FR); BULLION (US); NORTHDOWN (UK)
PRIX DE BASE
 86.25 € / 5 KG 
 17.2500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
PRIX DE BASE
 112.50 € / 5 KG 
 22.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
PRIX DE BASE
 122.50 € / 5 KG 
 24.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE (USA); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
 162.50 € / 5 KG 
 32.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS (UK);
PRIX DE BASE
 130.75 € / 5 KG 
 26.1500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK)
PRIX DE BASE
 115.00 € / 5 KG 
 23.0000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: SAAZ (CZ); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
 65.75 € / 5 KG 
 13.1500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Herbal, floral, grassy
PRIX DE BASE
 77.50 € / 5 KG 
 15.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: LUBLIN (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
 86.25 € / 5 KG 
 17.2500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 8 - 10 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: TETTNANG (DE); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
 64.50 € / 5 KG 
 12.9000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRIX DE BASE
 127.25 € / 5 KG 
 25.4500 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: ; GOLDINGS (UK)
PRIX DE BASE
 87.50 € / 5 KG 
 61.25 € / 5 KG 
 12.2500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Pine, orange, cedar
Alternative: ; MAGNUM (SI); PILGRIM (UK)
PRIX DE BASE
 109.50 € / 5 KG 
 21.9000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
PRIX DE BASE
 127.50 € / 5 KG 
 25.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 14 - 20 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: CHINOOK (USA); NUGGET (US); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
 89.00 € / 5 KG 
 17.8000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2.5 - 6 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT (FR); HALLERTAU MITTELFRUH (DE); LIBERTY (USA); MOUNT HOOD (USA)
PRIX DE BASE
 112.50 € / 5 KG 
 22.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRIX DE BASE
 103.25 € / 5 KG 
 20.6500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, grassy
PRIX DE BASE
 117.50 € / 5 KG 
 23.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Herbal, grapefruit
Alternative: CRYSTAL (USA); HALLERTAU HERSBRUCKER (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
 157.75 € / 5 KG 
 31.5500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRIX DE BASE
 69.00 € / 5 KG 
 13.8000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
 105.00 € / 5 KG 
 21.0000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 10 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Orange, marmalade, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
PRIX DE BASE
 70.25 € / 5 KG 
 14.0500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 18 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Blackberry, pine, oak
PRIX DE BASE
 165.00 € / 5 KG 
 33.0000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Herbal, floral, pine
Alternative: PILGRIM (UK); TARGET (UK)
PRIX DE BASE
 62.50 € / 5 KG 
 12.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: CENTENNIAL (USA); CHINOOK (USA); MOSAIC (USA); RAKAU (NZ); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
 172.50 € / 5 KG 
 34.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 16 - 20 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Pine, spicy, black pepper
Alternative: WARRIOR (UK); HALLERTAU TAURUS (DE)
PRIX DE BASE
 69.00 € / 5 KG 
 13.8000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Herbal, lemon zest, black pepper
PRIX DE BASE
 184.00 € / 5 KG 
 36.8000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
PRIX DE BASE
 200.00 € / 5 KG 
 40.0000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
 88.25 € / 5 KG 
 17.6500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
PRIX DE BASE
 62.50 € / 5 KG 
 12.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: RIWAKA (NZ); SAAZ (CZ)
PRIX DE BASE
 181.50 € / 5 KG 
 36.3000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Blackcurrant, spicy, grapefruit
Alternative: GALENA (USA); NUGGET (US); TARGET (UK)
PRIX DE BASE
 126.50 € / 5 KG 
 88.55 € / 5 KG 
 17.7100 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 16 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Floral, Lemon, Pine
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); MAGNUM (SI); BOBEK (SI)
PRIX DE BASE
 62.50 € / 5 KG 
 43.75 € / 5 KG 
 8.7500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
PRIX DE BASE
 195.00 € / 5 KG 
 39.0000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 6 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); OPAL (DE)
PRIX DE BASE
 136.00 € / 5 KG 
 27.2000 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 3.5 - 5.5 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
 243.00 € / 5 KG 
 194.40 € / 5 KG 
 38.8800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); HALLERTAU TRADITION (DE)
PRIX DE BASE
 77.50 € / 5 KG 
 15.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4.5 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
 97.50 € / 5 KG 
 19.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, cedar, pine
Alternative: CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRIX DE BASE
 111.00 € / 5 KG 
 22.2000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRIX DE BASE
 110.00 € / 5 KG 
 22.0000 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, light citrus
PRIX DE BASE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, cedar, orange
PRIX DE BASE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Vanilla, floral, lime
PRIX DE BASE
 324.50 € / 5 KG 
 259.60 € / 5 KG 
 51.9200 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Herbal, floral, grassy
PRIX DE BASE
 241.50 € / 5 KG 
 193.20 € / 5 KG 
 38.6400 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 10 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
 221.75 € / 5 KG 
 177.40 € / 5 KG 
 35.4800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Vanilla, floral, lime
PRIX DE BASE
 172.50 € / 5 KG 
 34.5000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 16 - 19 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
PRIX DE BASE
 203.25 € / 5 KG 
 142.28 € / 5 KG 
 28.4550 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 19 - 23 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, pine, mint
PRIX DE BASE
 67.75 € / 5 KG 
 13.5500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 15 - 18 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); ELLA (STELLA); SUMMIT (USA)
PRIX DE BASE
 233.00 € / 5 KG 
 186.40 € / 5 KG 
 37.2800 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 15 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Pine, lemon, resinous
PRIX DE BASE
 165.00 € / 5 KG 
 115.50 € / 5 KG 
 23.1000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
 106.25 € / 5 KG 
 21.2500 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: BELGIQUE (BE)
Spicy, cedar, honey
PRIX DE BASE
 166.50 € / 5 KG 
 33.3000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
PRIX DE BASE
 184.00 € / 5 KG 
 36.8000 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 8 - 10 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: STRISSELSPALT BIO (FR); TETTNANG BIO (DE)
PRIX DE BASE
 225.75 € / 5 KG 
 180.60 € / 5 KG 
 36.1200 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 8.5 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
PRIX DE BASE
 98.25 € / 5 KG 
 19.6500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET (US); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
 170.00 € / 5 KG 
 34.0000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
PRIX DE BASE
 64.50 € / 5 KG 
 12.9000 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 8.5 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Floral, grassy, black pepper
PRIX DE BASE
 243.00 € / 5 KG 
 194.40 € / 5 KG 
 38.8800 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
PRIX DE BASE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 17 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Pepper, currant, hoppy, lime
Alternative: HERKULES (DE); MAGNUM (SI)
PRIX DE BASE
 69.75 € / 5 KG 
 55.80 € / 5 KG 
 11.1600 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (US)
PRIX DE BASE
 294.00 € / 5 KG 
 235.20 € / 5 KG 
 47.0400 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, grapefruit, orange
PRIX DE BASE
 294.00 € / 5 KG 
 235.20 € / 5 KG 
 47.0400 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE BIO (USA); RAKAU BIO (NZ); CENTENNIAL BIO (USA); CHINOOK BIO (CAN); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
 291.75 € / 5 KG 
 233.40 € / 5 KG 
 46.6800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
PRIX DE BASE
 75.00 € / 5 KG 
 15.0000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 13 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Blackcurrant, peach, pear
PRIX DE BASE
 87.50 € / 5 KG 
 70.00 € / 5 KG 
 14.0000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Orange, herbal, pear
PRIX DE BASE
 151.00 € / 5 KG 
 105.70 € / 5 KG 
 21.1400 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
PRIX DE BASE
 62.50 € / 5 KG 
 12.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
Alternative: EL DORADO (USA); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
 154.50 € / 5 KG 
 30.9000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 18 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Blackberry, pine, oak
PRIX DE BASE
 295.25 € / 5 KG 
 59.0500 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
 282.25 € / 5 KG 
 225.80 € / 5 KG 
 45.1600 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Herbal, floral, grassy
PRIX DE BASE
 250.25 € / 5 KG 
 200.20 € / 5 KG 
 40.0400 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal
PRIX DE BASE
 80.50 € / 5 KG 
 64.40 € / 5 KG 
 12.8800 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pink grapefruit, orange
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
 207.00 € / 5 KG 
 165.60 € / 5 KG 
 33.1200 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
PRIX DE BASE
 122.25 € / 5 KG 
 97.80 € / 5 KG 
 19.5600 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); FUGGLE (UK)
PRIX DE BASE
 173.00 € / 5 KG 
 34.6000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
PRIX DE BASE
 235.00 € / 5 KG 
 188.00 € / 5 KG 
 37.6000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 12 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Blackcurrant, black tea, lemongrass
PRIX DE BASE
 65.75 € / 5 KG 
 52.60 € / 5 KG 
 10.5200 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 14 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternative: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
PRIX DE BASE
 145.50 € / 5 KG 
 29.1000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Spicy, lemon, citrus
PRIX DE BASE
 225.00 € / 5 KG 
 157.50 € / 5 KG 
 31.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
PRIX DE BASE
 113.50 € / 5 KG 
 22.7000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6.5 - 11 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA)
PRIX DE BASE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
PRIX DE BASE
 238.00 € / 5 KG 
 190.40 € / 5 KG 
 38.0800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
PRIX DE BASE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 13 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Blackcurrant, peach, pear
PRIX DE BASE
 166.50 € / 5 KG 
 133.20 € / 5 KG 
 26.6400 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
PRIX DE BASE
 250.25 € / 5 KG 
 200.20 € / 5 KG 
 40.0400 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE); NORTHDOWN (UK)
PRIX DE BASE
 249.25 € / 5 KG 
 199.40 € / 5 KG 
 39.8800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4.5 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
 62.50 € / 5 KG 
 12.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
PRIX DE BASE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 10 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, citrusy, fruity
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
PRIX DE BASE
 251.75 € / 5 KG 
 50.3500 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 11.5 - 13.7 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); HALLERTAU TAURUS (DE); HERKULES (DE)
PRIX DE BASE
 126.00 € / 5 KG 
 88.20 € / 5 KG 
 17.6400 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 9.3 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BREWERS GOLD (FR); MARYNKA (PL)
PRIX DE BASE
 126.25 € / 5 KG 
 88.38 € / 5 KG 
 17.6750 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 4.7 - 6 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Citrusy and fresh
PRIX DE BASE
 126.00 € / 5 KG 
 88.20 € / 5 KG 
 17.6400 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Flowers, fruits
PRIX DE BASE
 120.00 € / 5 KG 
 84.00 € / 5 KG 
 16.8000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
PRIX DE BASE
 83.75 € / 5 KG 
 58.63 € / 5 KG 
 11.7250 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 14 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM (BE); TARGET (UK); GALENA (USA)
PRIX DE BASE
 75.50 € / 5 KG 
 15.1000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 17 - 20 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
Alternative: SUMMIT (USA); SIMCOE (USA)
PRIX DE BASE
 240.75 € / 5 KG 
 168.53 € / 5 KG 
 33.7050 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE BIO (USA); HUELL MELON BIO (DE)
PRIX DE BASE
 262.75 € / 5 KG 
 52.5500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 17 - 20 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
PRIX DE BASE
 223.75 € / 5 KG 
 44.7500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pineapple, Pine, Citrus
PRIX DE BASE
 243.25 € / 5 KG 
 48.6500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 14 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
PRIX DE BASE
 173.00 € / 5 KG 
 34.6000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 4.75 - 4.75 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
PRIX DE BASE
 143.75 € / 5 KG 
 100.63 € / 5 KG 
 20.1250 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 17 %
L'origine du produit: AFRIQUE DU SUD (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
PRIX DE BASE
 284.25 € / 5 KG 
 227.40 € / 5 KG 
 45.4800 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, citrus, orange
PRIX DE BASE
 112.50 € / 5 KG 
 90.00 € / 5 KG 
 18.0000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE BIO (USA); CITRA BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
 247.25 € / 5 KG 
 197.80 € / 5 KG 
 39.5600 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 5 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
PRIX DE BASE
 239.50 € / 5 KG 
 47.9000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 16 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET BIO (US)
PRIX DE BASE
 236.75 € / 5 KG 
 189.40 € / 5 KG 
 37.8800 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Aromas of magnolia and lavender
Alternative: LUBELSKI (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
 73.00 € / 5 KG 
 51.10 € / 5 KG 
 10.2200 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Blackcurrant, spicy, floral
PRIX DE BASE
 233.50 € / 5 KG 
 163.45 € / 5 KG 
 32.6900 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
PRIX DE BASE
 277.00 € / 5 KG 
 55.4000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
PRIX DE BASE
 236.75 € / 5 KG 
 189.40 € / 5 KG 
 37.8800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pine, grapefruit, passionfruit
PRIX DE BASE
 212.50 € / 5 KG 
 42.5000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE); SAAZ (CZ)
PRIX DE BASE
 205.50 € / 5 KG 
 164.40 € / 5 KG 
 32.8800 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: WILLAMETTE (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRIX DE BASE
 81.75 € / 5 KG 
 65.40 € / 5 KG 
 13.0800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS (UK); EAST KENT GOLDINGS (UK)
PRIX DE BASE
 173.00 € / 5 KG 
 34.6000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
PRIX DE BASE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
 267.75 € / 5 KG 
 187.43 € / 5 KG 
 37.4850 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
 232.50 € / 5 KG 
 162.75 € / 5 KG 
 32.5500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
 261.00 € / 5 KG 
 208.80 € / 5 KG 
 41.7600 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
 232.50 € / 5 KG 
 186.00 € / 5 KG 
 37.2000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: FUGGLE (UK); FUGGLE (DE)
PRIX DE BASE
 75.50 € / 5 KG 
 15.1000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
PRIX DE BASE
 72.25 € / 5 KG 
 14.4500 € / KG 
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Houblon_HDF_2024.png Icon-New
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: NORTHDOWN (UK); CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); FIRST GOLD (UK)
PRIX DE BASE
 95.00 € / 5 KG 
 19.0000 € / KG 
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Houblon_HDF_2024.png Icon-New
PRIX DE BASE
 82.50 € / 5 KG 
 16.5000 € / KG 
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Houblon_HDF_2024.png Icon-New
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: SIMCOE (UK); CITRA (USA); CASCADE (FR); CASCADE (FR)
PRIX DE BASE
 82.50 € / 5 KG 
 16.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 7.5 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternative: HALLERTAU TRADITION (DE); PERLE (DE)
PRIX DE BASE
 97.75 € / 5 KG 
 19.5500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
PRIX DE BASE
 235.50 € / 5 KG 
 188.40 € / 5 KG 
 37.6800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
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L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
PRIX DE BASE
 88.50 € / 5 KG 
 17.7000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 8 - 11 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Clove, Herbal, Lemon
PRIX DE BASE
 124.00 € / 5 KG 
 99.20 € / 5 KG 
 19.8400 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Apricot, peaches
Alternative: RAKAU BIO (NZ); CITRA BIO (USA); NELSON SAUVIN BIO (NZ)
PRIX DE BASE
 301.75 € / 5 KG 
 211.23 € / 5 KG 
 42.2450 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 14 - 18 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: MAGNUM BIO (US); MAGNUM (DE)
PRIX DE BASE
 260.75 € / 5 KG 
 52.1500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE); AHTANUM (USA)
PRIX DE BASE
 99.00 € / 5 KG 
 19.8000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, Lemongrass, Passionfruit
PRIX DE BASE
 230.75 € / 5 KG 
 46.1500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Alternative: PACIFIC JADE (NZ); HALLERTAU BLANC (DE)
PRIX DE BASE
 232.50 € / 5 KG 
 46.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2.9 - 9 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Spicy, fruity
PRIX DE BASE
 82.75 € / 5 KG 
 16.5500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
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L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, spicy, floral
PRIX DE BASE
 95.00 € / 5 KG 
 19.0000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
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L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ); ENIGMA (AU)
PRIX DE BASE
 62.50 € / 5 KG 
 50.00 € / 5 KG 
 10.0000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemongrass, pine needles, grassy
PRIX DE BASE
 111.75 € / 5 KG 
 78.23 € / 5 KG 
 15.6450 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
PRIX DE BASE
 154.25 € / 5 KG 
 123.40 € / 5 KG 
 24.6800 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, strawberry, pineapple
Alternative: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
PRIX DE BASE
 141.50 € / 5 KG 
 28.3000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
 333.50 € / 5 KG 
 66.7000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: STERLING BIO (USA); SAAZ BIO (CZ)
PRIX DE BASE
 321.25 € / 5 KG 
 64.2500 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, resinous, herbal
Alternative: CHALLENGER (UK); NORTHDOWN (UK)
PRIX DE BASE
 82.50 € / 5 KG 
 16.5000 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SAAZ (CZ); SPALT (SELECT)
PRIX DE BASE
 88.50 € / 5 KG 
 17.7000 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 6 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Woody, spicy
PRIX DE BASE
 236.75 € / 5 KG 
 189.40 € / 5 KG 
 37.8800 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
 232.50 € / 5 KG 
 162.75 € / 5 KG 
 32.5500 € / KG 
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 -20% Crop 2021 
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); SAVINJSKI GOLDING (SI); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
 70.75 € / 5 KG 
 56.60 € / 5 KG 
 11.3200 € / KG 
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Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Citrus, grapefruit
PRIX DE BASE
 322.50 € / 5 KG 
 64.5000 € / KG 
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 -30% Récolte 2020 
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER (UK); GOLDINGS (UK); SOVEREIGN (UK)
PRIX DE BASE
 135.25 € / 5 KG 
 94.68 € / 5 KG 
 18.9350 € / KG 
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pellets type 90 HOUBLON EN PELLETS TYPE 90

Les variétés de houblon les plus populaires sont aussi stockées sous forme de pellets type 90. Houblons en pellets type 90 est ajouté dans la cuve comme amérisant ou plus tard pour créer de l’arôme. Ces houblons sont ajoutés avec une centrifugeuse ou un système de filtration avancé.
Pour la production des pellets type 90, le houblon est broyé mécaniquement pour le réduire en poudre. Cette poudre est ensuite pressée pour en faire des granules plus gros. Aucun additif n’est ajouté à ce produit; les résines et les huiles du houblon servent de liant et font que le houblon broyé reste compacté.





Note 1. Comme les acides alpha se décomposent avec le temps, les autres composants oxydés produiront des flaveurs amères pour compenser leur absence, mais les huiles essentielles (nécessaires pour l’arôme) et la fraîcheur générale seront perdues.

Note 2. L’information présentée ci-dessus est fournie comme guide général, les houblons conféreront différentes flaveurs à la bière selon leur combinaison avec les différentes matières premières.

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