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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
CLOUS DE GIROFLE
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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CITRON ÉCORCE (5KG)
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Nos sucres
Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Candimic 73% foncée *
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Candimic 78% foncée *
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Fructose cristallin
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Nos capsules
CC29mm TFS-PVC Free, Jaune avec oxygene scav.(6500/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Or avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Marron 154 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Beige 72 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 56 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Recettes de Bière
Bière Blonde d'Été
Commande par recette
Pilsner
Commande par recette
Bière Blonde (Lager)
Commande par recette
Bière Brune Duoble
Commande par recette
Altbier d'Allemagne du Nord
Commande par recette
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Certificats
Fermentis GMO-free Declaration
Hollands Hophuis, Organic Production and Labelling 2023-2024
Hollands Hophuis - Certificate allergens in hops 2024
Malt Kosher Certificate July 2024-June 2025
Fermentis - Yeast Kosher Certificates 2023
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