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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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RÉGLISSE RACINE JUS (BÂTONS) (1KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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CITRON ÉCORCE (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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Nos sucres
Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Candimic 73% foncée *
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Fructose cristallin
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Mélasse de canne (25 kg)
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
CC29mm TFS-PVC Free, Bleu avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Marron 118 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Zinc opaque col. 20633 (10000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Jaune 4 Grundey G-type (850/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Vert avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Recettes de Bière
Bière Brune Fumée
Commande par recette
Altbier d'Allemagne du Nord
Commande par recette
Pilsner
Commande par recette
Vin d'orge (Barley Wine)
Commande par recette
Bière Belge Rouge Malt Pur
Commande par recette
Plus d`info
Certificats
Malt Kosher Certificate 2023-2024
Lactose Bio, SAS Kerr, Certificat BIO 2023
Charles Faram Hops, TACCP Plan QA379, EN 2022
Fagron Spices, Certificat d'origine BIO (Français) 2022 - 2024
House of Hops Organic Certificate 2023
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