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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
AUNÉE RACINE
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.8KG)
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ANIS FRUIT (5 KG)
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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Nos sucres
Sucre de canne Bio GO
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Candimic 73% foncée *
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Mélasse de canne (25 kg)
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Rouge 56 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Jaune avec oxygene scav.(6500/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Or 116 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Bleu 141 Grundey G-type (850/boîte)
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Recettes de Bière
Bière Blonde d'Été
Commande par recette
Bière brune belge
Commande par recette
Bière Blonde De Caractère - 2
Commande par recette
Bière aux 4 Céréales
Commande par recette
Bière Belge Ambrée
Commande par recette
Plus d`info
Certificats
Hops, HVG, Material Safety Data Sheet 2023
Barth Haas Hops: Statement on Mycotoxins and Heavy metals 2022
Belgosuc Sugar, Certificat biologique 2022-2025 (Français)
Certificat BIO FR: Malt, Houblon, Sucre - décembre 2023- mars 2026
Charles Faram Hops, TACCP Plan QA379, EN 2022
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