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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
ANIS FRUIT (5 KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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CUMIN FRUIT (5KG)
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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CITRON ÉCORCE (1KG)
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Nos sucres
Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Candimic 73% foncée *
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Sucre de canne Bio GO
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Candimic 78% foncée *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Beige 65 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Bleu 141 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Rouge 102 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Jaune avec oxygene scav.(6500/boîte)
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Recettes de Bière
Vin d'orge (Barley Wine)
Commande par recette
Bière blonde de seigle
Commande par recette
Sour Beer Blonde
Commande par recette
Bière Blonde d'Été
Commande par recette
Bière Blanche Belge
Commande par recette
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Certificats
Fermentis - Yeast Kosher Certificates 2023
ChF Hops Organic certification, EN 2023-2024
Hops Comptoir Agricole: Attestation non-OGM 2022
List of organic malts - Castle Malting
ChF Hops, ISO 14001 Certificate, EN 2023 (oct)
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