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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
GENEVRIER BAIE (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE MORCEAUX BIO (5KG)
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LAVANDE FLEUR ENTIERE(1KG)
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CITRON ÉCORCE BIO (19.4KG)
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Nos sucres
Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de canne Bio GO
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Candimic 78% foncée *
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Candimic 73% foncée *
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Mélasse de canne (25 kg)
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Nos capsules
Capsules 26mm TFS-PVC Free, Blue Neu col. 20120 (10000/boîte)
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Crown Caps 26mm TFS-PVC Dark Green col. 2410 (10000/box)
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Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Bleu avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 56 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Recettes de Bière
Bière aux 4 Céréales
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Saison Belge
Commande par recette
STOUT IMPÉRIAL
Commande par recette
Bière d'été
Commande par recette
Triple Dorée
Commande par recette
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Certificats
Belgosuc, Sugar, Kosher Certificates 2022-2023 - Belgosuc (English)
List of organic malts 2022 - Castle Malting
Charles Faram Hops, HACCP Plan QA38, EN 2022
Crown Caps Finnkorkki Statement
Top Hop - Variety Certificate 2021
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