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Fermentis - Certificate ECOCERT Bio production et produits 2022-2026
Castle Malting Malt Non Ionization Certificate FR
Fagron Spices, Certificate No Irradiation and Nanomaterials 2023
Hops Hopfenveredlung St.Johann, Certificate ISO 9001:2015 2022-2025
Glossar
Als untergärig werden Biere bezeichnet, die mit untergäriger Hefe hergestellt sind, z.B. Pils, Export, Bock, Doppelbock, Hell, Märzen und Lager. Da der Gärungsprozeß bei Temperaturen von 4 bis 9 Grad Celsius erfolgen muß, kennt man diese Brauart erst seit der Erfindung der Kältemaschine, also seit 1876.
