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Top Hop - Non GMO Certificate 2021
HVG Hops Certification allergens and radioactivity 2022
Barth Haas Hops: EU Food Safety Declaration 2022
Barth Haas Hops: GMO, Allergenic Substances and Vegan Declaration 2022
Glossar
Als untergärig werden Biere bezeichnet, die mit untergäriger Hefe hergestellt sind, z.B. Pils, Export, Bock, Doppelbock, Hell, Märzen und Lager. Da der Gärungsprozeß bei Temperaturen von 4 bis 9 Grad Celsius erfolgen muß, kennt man diese Brauart erst seit der Erfindung der Kältemaschine, also seit 1876.
