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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
IRLÄNDISCHES MOOS (1KG)
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KÜMMELFRÜCHTE (5KG)
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INGWERWURZELSTOCK (PULVER) (5KG)
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SÜßE ORANGENSCHALEN (GESCHNITTEN) (1KG)
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WACHHOLDERFRÜCHTE (5KG)
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Unsere Kandiszucker
Rübenzucker Crystal Weiss
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Candimic (Kandissirup) dunkel 78% *
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Candimic (Kandissirup) dunkel 73% *
in den Warenkorb
Belgogluc HM 70/75% *
in den Warenkorb
Kandiszucker dunkel (Brocken)
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 74 mm, Braun 154 Flatfitting A-type (700/Karton)
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CC26 mm, Rose mit Silberrand (10500/Karton)
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Kegcaps 74 mm, Blau 141 Flatfitting A-type (700/Karton)
in den Warenkorb
Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Gelb col. 2165 (10000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 74 mm, Weiß 86 Flatfitting A-type (700/Karton)
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Bierrezepte
Tripel Blond
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Dunkles Dubbel
Nach dem Rezept bestellen
Lager
Nach dem Rezept bestellen
Dunkles Rauchbier
Nach dem Rezept bestellen
Helles Bier (Leffe-Stil)
Nach dem Rezept bestellen
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Zertifikate
Hops, HVG, Organic Certificate 2024
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - HA-18,_DA-16, LD-20
Malt Kosher Certificate July 2024-June 2025
Lactose Bio, SAS Kerr, Certificat BIO 2023-2025
Fermentis - SDS001 Beer Active Dry Yeast Fermentis FR
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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