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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
SÜßHOLZWURZEL (PULVER) (1KG)
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ANISFRÜCHTE (5 KG)
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INGWERWURZELSTOCK (PULVER) (5KG)
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ZITRONENRINDE (1KG)
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IRLÄNDISCHES MOOS (1KG)
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Unsere Kandiszucker
Fructomix F85-73% (Fructose syrup) *
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Bio-Rohrzucker (granuliert) GO
in den Warenkorb
Fructose Kristallin
in den Warenkorb
Lactose
in den Warenkorb
Rübenzucker Crystal Weiss
in den Warenkorb
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 74 mm, Grün 147 Flatfitting A-type (700/Karton)
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CC29mm TFS-PVC Free, Blau without oxygen scav.(7500/Karton)
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Kegcaps 74 mm, Gelb 4 Flatfitting A-type (700/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Schwarze 91 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 74 mm, Blau 141 Flatfitting A-type (700/Karton)
in den Warenkorb
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Bierrezepte
English IPA
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Imperial Stout
Nach dem Rezept bestellen
Dunkles Rauchbier
Nach dem Rezept bestellen
Barley Wine
Nach dem Rezept bestellen
Helles Roggenbier
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Zertifikate
Malt Allergen Certificate for Barley and Wheat Malt (ENG)
Hmezad Hops, Certificate ISO 9001:2015 (2025)
Hollands Hophuis, Organic Production and Labelling 2023-2024
Certificate Bio Cambie Hop VOF 2024-2025
Hollands Hophuis, NON-Ionised, NON-GMO Certificate 2023
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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