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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
ZITRONENRINDE (1KG)
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ANGELIKAWURZEL
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STERNANISFRÜCHTE (GANZ) (5KG)
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GRAPEFRUITRINDE (GESCHNITTEN) (1KG)
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WACHHOLDERFRÜCHTE (5KG)
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Unsere Kandiszucker
Rübenzucker Crystal Weiss
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Candimic (Kandissirup) dunkel 78% *
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Fructomix F85-73% (Fructose syrup) *
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Molasse Jerrycan (25 kg)
in den Warenkorb
Belgogluc HM 70/75% *
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 64 mm, Braun 154 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
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Kronkorken 26mm TFS-PVC Free, Zinc opaque col. 20633 (10000/Karton)
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Kegcaps 64 mm, Beige 72 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 69 mm, Golden 116 Grundey G-type (850/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
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Bierrezepte
Helles Charakterbier - 1
Nach dem Rezept bestellen
Helles Charakterbier - 2
Nach dem Rezept bestellen
Scotch Bier
Nach dem Rezept bestellen
Tripel Blond
Nach dem Rezept bestellen
Lager
Nach dem Rezept bestellen
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Zertifikate
Hops Yakima Chief, Certificate Bio 2021-2024
Belgosuc sugar, Management System Certificate 2022 (English)
Organic Rice Husk Certificate FR - 2023 - 2025
Malt Attestation of Conformity for Mycotoxins and Heavy Metals 2024 (ENG)
Crown Caps EUROCAP Bisphenol EN
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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