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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
KÜMMELFRÜCHTE (5KG)
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INGWERWURZELSTOCK (5KG)
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STERNANISFRÜCHTE (GANZ) (5KG)
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GRAPEFRUITRINDE (GESCHNITTEN) (1KG)
in den Warenkorb
HEIDENKRAUTBLÜTEN
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Unsere Kandiszucker
Candimic (Kandissirup) dunkel 73% *
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Fructose Kristallin
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Bio-Rohrzucker (granuliert) GO
in den Warenkorb
Candimic (Kandissirup) dunkel 78% *
in den Warenkorb
Belgogluc HM 70/75% *
in den Warenkorb
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Unsere Kronkorken
Kegcaps 69 mm, Golden 116 Grundey G-type (850/Karton)
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Kegcaps 69 mm, Schwarze 91 Grundey G-type (850/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Orange 43 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kronkorken 26mm TFS-PVC Free, Zinc opaque col. 20633 (10000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Gold 116 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
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Bierrezepte
Dunkles Dubbel
Nach dem Rezept bestellen
Imperial Stout
Nach dem Rezept bestellen
Helles Tafelbier
Nach dem Rezept bestellen
Helles Starkbier
Nach dem Rezept bestellen
Aramis-Bier
Nach dem Rezept bestellen
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Zertifikate
Fermentis - Yeast Kosher Certificates 2023
Hops, HVG, Organic Certificate 2024
Hops Comptoir Agricole: Attestation Nanoparticules FR 2023
Charles Faram Hops, VACCP Plan QA375, EN 2022
Belgosuc Sugar, Irradiation’ statement, 2020
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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