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Unternehmensnachrichten
Besuchen Sie Castle Malting® auf der Brau Beviale 2023 - einer der führenden Messen für die Getränkeindustrie weltweit!
Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO
Neue Malzsorte - Château Wheat Chocolat
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Unsere Gewürze
ZITRONENVERBENE BLATT (GANZ) (5KG)
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SÜßHOLZWURZEL (PULVER) (1KG)
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LAVENDELBLÜTEN
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KORIANDER (PULVER) (5KG)
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ZITRONENRINDE (5KG)
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Unsere Kandiszucker
Candimic (Kandissirup) dunkel 73% *
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Refined Cane Sugar (25 kg)
in den Warenkorb
Rübenzucker Crystal Weiss
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Belgogluc HM 70/75% *
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Kandiszucker dunkel (Brocken)
in den Warenkorb
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Unsere Kronkorken
CC29mm TFS-PVC Free, Grün with oxygen scav.(6500/Karton)
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Kegcaps 69 mm, Weiß 86 Grundey G-type (850/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 64 mm, Blau 141 Sankey S-type (EU) (1000/Karton)
in den Warenkorb
Kegcaps 69 mm, Blau 141 Grundey G-type (850/Karton)
in den Warenkorb
Kronkorken 26mm TFS-PVC Free, Gold Neu Matt col. 2981 (10000/Karton)
in den Warenkorb
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Bierrezepte
Helles Charakterbier - 2
Bestellverlauf
Rye Malt Whisky
Bestellverlauf
Weizenbier (Hoegaarden-Stil)
Bestellverlauf
Dunkles Dubbel
Bestellverlauf
Belgisches Stout
Bestellverlauf
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Zertifikate
ChF - Hops Kosher Certificate 2022-2023
Crown Caps Finnkorkki Certificate of Conformity and Origin
Organic Rice Husk Certificate ENG - 2023 - 2025
Malt Attestation of conformity for non-irradiation, non-ionization, and the absence of nanomaterials 2024 (ENG)
Malt Allergen Certificate for Barley and Wheat Malt (ENG)
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Nachgärung
In Lagertanks gärt das Jungbier unter Druck nach und reift, dabei reichert es sich gleichzeitig mit Kohlensäure an.
Nichtbiologische Haltbarkeit
Die Lebensdauer eines Bieres, während der es sich im Aussehen nicht verändert.
Nitrat
In Trinkwasser in unterschiedlicher Menge vorhanden. Eine zu hohe Konzentration kann als Hefegift wirken und muß zuvor entfernt werden.
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