Votre panier
Your cart is empty
Événements
Nouveaux houblons
-
BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
Ajouter au panier
-
CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
Ajouter au panier
-
FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
Ajouter au panier
-
CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
Ajouter au panier
-
CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
Ajouter au panier
Join us
Nouvelles de la société
- Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
- Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
- Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Brochures
Nos malts
Nos levures
Nos épices
Nos sucres
Nos capsules
-
Kegcaps 69 mm, Jaune 4 Grundey G-type (850/boîte)
Ajouter au panier
-
Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
Ajouter au panier
-
Kegcaps 64 mm, Bleu 141 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
Ajouter au panier
-
Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/boîte)
Ajouter au panier
-
CC29mm TFS-PVC Free, Blanc avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
Ajouter au panier
Variétés de houblon
Afin de mieux vous servir et même faciliter votre vie, la Malterie du Château®, en partenariat avec les plus renommés houblonniers du monde, est ravie de vous proposer plus de 200 variétés de houblon en cônes et en pellets, standard et BIO.
Le houblon peut être livré avec le malt commandé, ce qui signifie sans frais de transport supplémentaires!
Encore un service que la Malterie du Château® a le plaisir de vous rendre! Veuillez faire votre choix et n’hésitez jamais à nous demander tout renseignement supplémentaire que vous pourriez souhiater.
Attention ! Un délai de 3 semaines peut être nécessaire pour les houblons spéciaux (y inclus les variétés bio) qui ne seraient pas disponibles au magasin.
Houblon Aromatique Houblon Amérisant Houblon à Double Destination Houblon BIO Produits Derivés Promo Houblons
Houblon Aromatique. (86 Produits)
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 13.3 - 16.3 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)
Acides alpha: 13.3 - 16.3 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)
PRIX DE BASE
246.00 € / 5 KG
196.80 € / 5 KG
39.3600 € / KG
Ajouter au panier
246.00 € / 5 KG
196.80 € / 5 KG
39.3600 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS BIO (UK); SOVEREIGN BIO (UK); WILLAMETTE BIO (ES)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS BIO (UK); SOVEREIGN BIO (UK); WILLAMETTE BIO (ES)
PRIX DE BASE
237.25 € / 5 KG
47.4500 € / KG
Ajouter au panier
237.25 € / 5 KG
47.4500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ BIO (CZ)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ BIO (CZ)
PRIX DE BASE
299.75 € / 5 KG
239.80 € / 5 KG
47.9600 € / KG
Ajouter au panier
299.75 € / 5 KG
239.80 € / 5 KG
47.9600 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 8 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
Acides alpha: 2 - 8 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
PRIX DE BASE
226.50 € / 5 KG
181.20 € / 5 KG
36.2400 € / KG
Ajouter au panier
226.50 € / 5 KG
181.20 € / 5 KG
36.2400 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 2 - 4 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
99.50 € / 5 KG
19.9000 € / KG
Ajouter au panier
99.50 € / 5 KG
19.9000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Spicy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Spicy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TETTNANG (DE)
Disponible bientôt
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
105.00 € / 5 KG
21.0000 € / KG
Ajouter au panier
105.00 € / 5 KG
21.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: RIWAKA (NZ); SAAZ (CZ)
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: RIWAKA (NZ); SAAZ (CZ)
PRIX DE BASE
181.50 € / 5 KG
36.3000 € / KG
Ajouter au panier
181.50 € / 5 KG
36.3000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 6 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); OPAL (DE)
Acides alpha: 4 - 6 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); OPAL (DE)
PRIX DE BASE
136.00 € / 5 KG
27.2000 € / KG
Ajouter au panier
136.00 € / 5 KG
27.2000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 3.5 - 5.5 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 3.5 - 5.5 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
243.00 € / 5 KG
194.40 € / 5 KG
38.8800 € / KG
Ajouter au panier
243.00 € / 5 KG
194.40 € / 5 KG
38.8800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 19 - 23 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, pine, mint
Acides alpha: 19 - 23 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, pine, mint
PRIX DE BASE
67.75 € / 5 KG
13.5500 € / KG
Ajouter au panier
67.75 € / 5 KG
13.5500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 15 - 18 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); ELLA (STELLA); SUMMIT (USA)
Acides alpha: 15 - 18 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); ELLA (STELLA); SUMMIT (USA)
PRIX DE BASE
233.00 € / 5 KG
186.40 € / 5 KG
37.2800 € / KG
Ajouter au panier
233.00 € / 5 KG
186.40 € / 5 KG
37.2800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
106.25 € / 5 KG
21.2500 € / KG
Ajouter au panier
106.25 € / 5 KG
21.2500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); HALLERTAU TRADITION (DE)
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); HALLERTAU TRADITION (DE)
PRIX DE BASE
77.50 € / 5 KG
15.5000 € / KG
Ajouter au panier
77.50 € / 5 KG
15.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Acides alpha: 6 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRIX DE BASE
69.00 € / 5 KG
13.8000 € / KG
Ajouter au panier
69.00 € / 5 KG
13.8000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2.5 - 6 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT (FR); HALLERTAU MITTELFRUH (DE); LIBERTY (USA); MOUNT HOOD (USA)
Acides alpha: 2.5 - 6 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT (FR); HALLERTAU MITTELFRUH (DE); LIBERTY (USA); MOUNT HOOD (USA)
PRIX DE BASE
112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
Ajouter au panier
112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRIX DE BASE
103.25 € / 5 KG
20.6500 € / KG
Ajouter au panier
103.25 € / 5 KG
20.6500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, grassy
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, grassy
PRIX DE BASE
117.50 € / 5 KG
23.5000 € / KG
Ajouter au panier
117.50 € / 5 KG
23.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
PRIX DE BASE
112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
Ajouter au panier
112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE (USA); CENTENNIAL (USA)
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE (USA); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
162.50 € / 5 KG
32.5000 € / KG
Ajouter au panier
162.50 € / 5 KG
32.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS (UK);
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS (UK);
PRIX DE BASE
130.75 € / 5 KG
26.1500 € / KG
Ajouter au panier
130.75 € / 5 KG
26.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK)
PRIX DE BASE
115.00 € / 5 KG
23.0000 € / KG
Ajouter au panier
115.00 € / 5 KG
23.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: SAAZ (CZ); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: SAAZ (CZ); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
65.75 € / 5 KG
13.1500 € / KG
Ajouter au panier
65.75 € / 5 KG
13.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: LUBLIN (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: LUBLIN (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
86.25 € / 5 KG
17.2500 € / KG
Ajouter au panier
86.25 € / 5 KG
17.2500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: ; GOLDINGS (UK)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: ; GOLDINGS (UK)
PRIX DE BASE
87.50 € / 5 KG
61.25 € / 5 KG
12.2500 € / KG
Ajouter au panier
87.50 € / 5 KG
61.25 € / 5 KG
12.2500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 12 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Blackcurrant, black tea, lemongrass
Acides alpha: 6 - 12 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Blackcurrant, black tea, lemongrass
PRIX DE BASE
65.75 € / 5 KG
52.60 € / 5 KG
10.5200 € / KG
Ajouter au panier
65.75 € / 5 KG
52.60 € / 5 KG
10.5200 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
PRIX DE BASE
113.50 € / 5 KG
79.45 € / 5 KG
15.8900 € / KG
Ajouter au panier
113.50 € / 5 KG
79.45 € / 5 KG
15.8900 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6.5 - 11 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA)
Acides alpha: 6.5 - 11 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA)
PRIX DE BASE
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
Ajouter au panier
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
PRIX DE BASE
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
Ajouter au panier
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
282.25 € / 5 KG
225.80 € / 5 KG
45.1600 € / KG
Ajouter au panier
282.25 € / 5 KG
225.80 € / 5 KG
45.1600 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET (US); SIMCOE (UK)
Acides alpha: 11 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET (US); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
170.00 € / 5 KG
34.0000 € / KG
Ajouter au panier
170.00 € / 5 KG
34.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
PRIX DE BASE
64.50 € / 5 KG
12.9000 € / KG
Ajouter au panier
64.50 € / 5 KG
12.9000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
PRIX DE BASE
62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
Ajouter au panier
62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
Alternative: EL DORADO (USA); MOSAIC BIO (USA)
Acides alpha: 13 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
Alternative: EL DORADO (USA); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
154.50 € / 5 KG
30.9000 € / KG
Ajouter au panier
154.50 € / 5 KG
30.9000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, grapefruit, orange
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, grapefruit, orange
PRIX DE BASE
294.00 € / 5 KG
235.20 € / 5 KG
47.0400 € / KG
Ajouter au panier
294.00 € / 5 KG
235.20 € / 5 KG
47.0400 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
Acides alpha: 7 - 10 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
PRIX DE BASE
122.25 € / 5 KG
97.80 € / 5 KG
19.5600 € / KG
Ajouter au panier
122.25 € / 5 KG
97.80 € / 5 KG
19.5600 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
PRIX DE BASE
250.25 € / 5 KG
200.20 € / 5 KG
40.0400 € / KG
Ajouter au panier
250.25 € / 5 KG
200.20 € / 5 KG
40.0400 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE); NORTHDOWN (UK)
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE); NORTHDOWN (UK)
PRIX DE BASE
249.25 € / 5 KG
199.40 € / 5 KG
39.8800 € / KG
Ajouter au panier
249.25 € / 5 KG
199.40 € / 5 KG
39.8800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); FUGGLE (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); FUGGLE (UK)
PRIX DE BASE
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
Ajouter au panier
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
Acides alpha: 7 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
PRIX DE BASE
235.00 € / 5 KG
188.00 € / 5 KG
37.6000 € / KG
Ajouter au panier
235.00 € / 5 KG
188.00 € / 5 KG
37.6000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
PRIX DE BASE
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
Ajouter au panier
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
Acides alpha: 7 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
PRIX DE BASE
83.75 € / 5 KG
58.63 € / 5 KG
11.7250 € / KG
Ajouter au panier
83.75 € / 5 KG
58.63 € / 5 KG
11.7250 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 5 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
Acides alpha: 4 - 5 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
PRIX DE BASE
239.50 € / 5 KG
47.9000 € / KG
Ajouter au panier
239.50 € / 5 KG
47.9000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
PRIX DE BASE
235.50 € / 5 KG
188.40 € / 5 KG
37.6800 € / KG
Ajouter au panier
235.50 € / 5 KG
188.40 € / 5 KG
37.6800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE); AHTANUM (USA)
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE); AHTANUM (USA)
PRIX DE BASE
99.00 € / 5 KG
19.8000 € / KG
Ajouter au panier
99.00 € / 5 KG
19.8000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, Lemongrass, Passionfruit
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, Lemongrass, Passionfruit
PRIX DE BASE
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
Ajouter au panier
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, spicy, floral
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, spicy, floral
PRIX DE BASE
95.00 € / 5 KG
19.0000 € / KG
Ajouter au panier
95.00 € / 5 KG
19.0000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ); ENIGMA (AU)
Acides alpha: 9 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ); ENIGMA (AU)
PRIX DE BASE
62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
Ajouter au panier
62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
PRIX DE BASE
88.50 € / 5 KG
17.7000 € / KG
Ajouter au panier
88.50 € / 5 KG
17.7000 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER (UK); GOLDINGS (UK); SOVEREIGN (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER (UK); GOLDINGS (UK); SOVEREIGN (UK)
PRIX DE BASE
135.25 € / 5 KG
94.68 € / 5 KG
18.9350 € / KG
Ajouter au panier
135.25 € / 5 KG
94.68 € / 5 KG
18.9350 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SAAZ (CZ); SPALT (SELECT)
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SAAZ (CZ); SPALT (SELECT)
PRIX DE BASE
92.50 € / 5 KG
18.5000 € / KG
Ajouter au panier
92.50 € / 5 KG
18.5000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
PRIX DE BASE
154.25 € / 5 KG
123.40 € / 5 KG
24.6800 € / KG
Ajouter au panier
154.25 € / 5 KG
123.40 € / 5 KG
24.6800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: STERLING BIO (USA); SAAZ BIO (CZ)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: STERLING BIO (USA); SAAZ BIO (CZ)
PRIX DE BASE
321.25 € / 5 KG
64.2500 € / KG
Ajouter au panier
321.25 € / 5 KG
64.2500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
232.50 € / 5 KG
162.75 € / 5 KG
32.5500 € / KG
Ajouter au panier
232.50 € / 5 KG
162.75 € / 5 KG
32.5500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); SAVINJSKI GOLDING (SI); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); SAVINJSKI GOLDING (SI); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
70.75 € / 5 KG
56.60 € / 5 KG
11.3200 € / KG
Ajouter au panier
70.75 € / 5 KG
56.60 € / 5 KG
11.3200 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Citrus, grapefruit
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Citrus, grapefruit
PRIX DE BASE
322.50 € / 5 KG
64.5000 € / KG
Ajouter au panier
322.50 € / 5 KG
64.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: FUGGLE (UK); FUGGLE (DE)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: FUGGLE (UK); FUGGLE (DE)
PRIX DE BASE
75.50 € / 5 KG
15.1000 € / KG
Ajouter au panier
75.50 € / 5 KG
15.1000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
Acides alpha: 3 - 6 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
PRIX DE BASE
72.25 € / 5 KG
14.4500 € / KG
Ajouter au panier
72.25 € / 5 KG
14.4500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 4.75 - 4.75 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
Acides alpha: 4.75 - 4.75 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
PRIX DE BASE
143.75 € / 5 KG
100.63 € / 5 KG
20.1250 € / KG
Ajouter au panier
143.75 € / 5 KG
100.63 € / 5 KG
20.1250 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS (UK); EAST KENT GOLDINGS (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS (UK); EAST KENT GOLDINGS (UK)
PRIX DE BASE
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
Ajouter au panier
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
PRIX DE BASE
236.75 € / 5 KG
189.40 € / 5 KG
37.8800 € / KG
Ajouter au panier
236.75 € / 5 KG
189.40 € / 5 KG
37.8800 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Aromas of magnolia and lavender
Alternative: LUBELSKI (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Aromas of magnolia and lavender
Alternative: LUBELSKI (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
73.00 € / 5 KG
51.10 € / 5 KG
10.2200 € / KG
Ajouter au panier
73.00 € / 5 KG
51.10 € / 5 KG
10.2200 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Blackcurrant, spicy, floral
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Blackcurrant, spicy, floral
PRIX DE BASE
233.50 € / 5 KG
163.45 € / 5 KG
32.6900 € / KG
Ajouter au panier
233.50 € / 5 KG
163.45 € / 5 KG
32.6900 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
PRIX DE BASE
277.00 € / 5 KG
55.4000 € / KG
Ajouter au panier
277.00 € / 5 KG
55.4000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grapefruit, resinous, blackcurrant
Alternative: CHALLENGER (UK); CASCADE (UK)
Acides alpha: 7 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grapefruit, resinous, blackcurrant
Alternative: CHALLENGER (UK); CASCADE (UK)
Disponible bientôt
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Herbal, grapefruit
Alternative: CRYSTAL (USA); HALLERTAU HERSBRUCKER (DE); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Herbal, grapefruit
Alternative: CRYSTAL (USA); HALLERTAU HERSBRUCKER (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
157.75 € / 5 KG
31.5500 € / KG
157.75 € / 5 KG
31.5500 € / KG
Epuisé
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Apple, Pineapple, Tropical fruits (passion fruit), Strawberries, Anise
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Apple, Pineapple, Tropical fruits (passion fruit), Strawberries, Anise
PRIX DE BASE
66.25 € / 5 KG
53.00 € / 5 KG
10.6000 € / KG
66.25 € / 5 KG
53.00 € / 5 KG
10.6000 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
Acides alpha: 5 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
PRIX DE BASE
147.00 € / 5 KG
29.4000 € / KG
147.00 € / 5 KG
29.4000 € / KG
Epuisé
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
PRIX DE BASE
141.30 € / 3 KG
98.91 € / 3 KG
32.9700 € / KG
141.30 € / 3 KG
98.91 € / 3 KG
32.9700 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
PRIX DE BASE
291.00 € / 5 KG
58.2000 € / KG
291.00 € / 5 KG
58.2000 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 7.5 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternative: HALLERTAU TRADITION (DE); PERLE (DE)
Acides alpha: 7.5 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternative: HALLERTAU TRADITION (DE); PERLE (DE)
PRIX DE BASE
97.75 € / 5 KG
19.5500 € / KG
97.75 € / 5 KG
19.5500 € / KG
Epuisé
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE); SAAZ (CZ)
Acides alpha: 2 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE); SAAZ (CZ)
PRIX DE BASE
205.50 € / 5 KG
164.40 € / 5 KG
32.8800 € / KG
205.50 € / 5 KG
164.40 € / 5 KG
32.8800 € / KG
Epuisé
HOUBLON EN PELLETS TYPE 90
Les variétés de houblon les plus populaires sont aussi stockées sous forme de pellets type 90. Houblons en pellets type 90 est ajouté dans la cuve comme amérisant ou plus tard pour créer de l’arôme. Ces houblons sont ajoutés avec une centrifugeuse ou un système de filtration avancé.
Pour la production des pellets type 90, le houblon est broyé mécaniquement pour le réduire en poudre. Cette poudre est ensuite pressée pour en faire des granules plus gros. Aucun additif n’est ajouté à ce produit; les résines et les huiles du houblon servent de liant et font que le houblon broyé reste compacté.
Note 1. Comme les acides alpha se décomposent avec le temps, les autres composants oxydés produiront des flaveurs amères pour compenser leur absence, mais les huiles essentielles (nécessaires pour l’arôme) et la fraîcheur générale seront perdues.
Note 2. L’information présentée ci-dessus est fournie comme guide général, les houblons conféreront différentes flaveurs à la bière selon leur combinaison avec les différentes matières premières.
