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Nouveaux houblons
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CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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Nouvelles de la société
- Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
- Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
- Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Brochures
Nos malts
Nos levures
Nos épices
Nos sucres
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CC29mm TFS-PVC Free, Jaune avec oxygene scav.(6500/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Jaune 4 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 102 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Noir 91 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/boîte)
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Variétés de houblon
Afin de mieux vous servir et même faciliter votre vie, la Malterie du Château®, en partenariat avec les plus renommés houblonniers du monde, est ravie de vous proposer plus de 200 variétés de houblon en cônes et en pellets, standard et BIO.
Le houblon peut être livré avec le malt commandé, ce qui signifie sans frais de transport supplémentaires!
Encore un service que la Malterie du Château® a le plaisir de vous rendre! Veuillez faire votre choix et n’hésitez jamais à nous demander tout renseignement supplémentaire que vous pourriez souhiater.
Attention ! Un délai de 3 semaines peut être nécessaire pour les houblons spéciaux (y inclus les variétés bio) qui ne seraient pas disponibles au magasin.
Houblon Aromatique Houblon Amérisant Houblon à Double Destination Houblon BIO Produits Derivés Promo Houblons
Houblon Aromatique. (86 Produits)
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 13.3 - 16.3 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)
Acides alpha: 13.3 - 16.3 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)
PRIX DE BASE
246.00 € / 5 KG
196.80 € / 5 KG
39.3600 € / KG
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246.00 € / 5 KG
196.80 € / 5 KG
39.3600 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS BIO (UK); SOVEREIGN BIO (UK); WILLAMETTE BIO (ES)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS BIO (UK); SOVEREIGN BIO (UK); WILLAMETTE BIO (ES)
PRIX DE BASE
237.25 € / 5 KG
47.4500 € / KG
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237.25 € / 5 KG
47.4500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ BIO (CZ)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ BIO (CZ)
PRIX DE BASE
299.75 € / 5 KG
239.80 € / 5 KG
47.9600 € / KG
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299.75 € / 5 KG
239.80 € / 5 KG
47.9600 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 8 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
Acides alpha: 2 - 8 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
PRIX DE BASE
226.50 € / 5 KG
181.20 € / 5 KG
36.2400 € / KG
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226.50 € / 5 KG
181.20 € / 5 KG
36.2400 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 2 - 4 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
99.50 € / 5 KG
19.9000 € / KG
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99.50 € / 5 KG
19.9000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Spicy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Spicy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); TETTNANG (DE)
Disponible bientôt
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
105.00 € / 5 KG
21.0000 € / KG
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105.00 € / 5 KG
21.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2.5 - 6 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT (FR); HALLERTAU MITTELFRUH (DE); LIBERTY (USA); MOUNT HOOD (USA)
Acides alpha: 2.5 - 6 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tangerine, citrus
Alternative: STRISSELSPALT (FR); HALLERTAU MITTELFRUH (DE); LIBERTY (USA); MOUNT HOOD (USA)
PRIX DE BASE
112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
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112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRIX DE BASE
103.25 € / 5 KG
20.6500 € / KG
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103.25 € / 5 KG
20.6500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, grassy
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, grassy
PRIX DE BASE
117.50 € / 5 KG
23.5000 € / KG
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117.50 € / 5 KG
23.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Herbal, grapefruit
Alternative: CRYSTAL (USA); HALLERTAU HERSBRUCKER (DE); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Herbal, grapefruit
Alternative: CRYSTAL (USA); HALLERTAU HERSBRUCKER (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
157.75 € / 5 KG
31.5500 € / KG
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157.75 € / 5 KG
31.5500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Acides alpha: 6 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRIX DE BASE
69.00 € / 5 KG
13.8000 € / KG
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69.00 € / 5 KG
13.8000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
PRIX DE BASE
112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
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112.50 € / 5 KG
22.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE (USA); CENTENNIAL (USA)
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE (USA); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
162.50 € / 5 KG
32.5000 € / KG
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162.50 € / 5 KG
32.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS (UK);
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, spicy, floral
Alternative: BRAMLING CROSS (UK);
PRIX DE BASE
130.75 € / 5 KG
26.1500 € / KG
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130.75 € / 5 KG
26.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, honey, earthy
Alternative: GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK); SOVEREIGN (UK)
PRIX DE BASE
115.00 € / 5 KG
23.0000 € / KG
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115.00 € / 5 KG
23.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: SAAZ (CZ); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: SAAZ (CZ); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
65.75 € / 5 KG
13.1500 € / KG
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65.75 € / 5 KG
13.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: LUBLIN (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, earthy, floral
Alternative: LUBLIN (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
86.25 € / 5 KG
17.2500 € / KG
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86.25 € / 5 KG
17.2500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: ; GOLDINGS (UK)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grassy, floral, earthy
Alternative: ; GOLDINGS (UK)
PRIX DE BASE
87.50 € / 5 KG
61.25 € / 5 KG
12.2500 € / KG
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87.50 € / 5 KG
61.25 € / 5 KG
12.2500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: RIWAKA (NZ); SAAZ (CZ)
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Mandarin, lemon, lime zest
Alternative: RIWAKA (NZ); SAAZ (CZ)
PRIX DE BASE
181.50 € / 5 KG
36.3000 € / KG
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181.50 € / 5 KG
36.3000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 6 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); OPAL (DE)
Acides alpha: 4 - 6 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Anissed, Tabacco, Cloves
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); OPAL (DE)
PRIX DE BASE
136.00 € / 5 KG
27.2000 € / KG
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136.00 € / 5 KG
27.2000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 3.5 - 5.5 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 3.5 - 5.5 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
243.00 € / 5 KG
194.40 € / 5 KG
38.8800 € / KG
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243.00 € / 5 KG
194.40 € / 5 KG
38.8800 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 2 - 4 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
282.25 € / 5 KG
225.80 € / 5 KG
45.1600 € / KG
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282.25 € / 5 KG
225.80 € / 5 KG
45.1600 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 19 - 23 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, pine, mint
Acides alpha: 19 - 23 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Spicy, pine, mint
PRIX DE BASE
67.75 € / 5 KG
13.5500 € / KG
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67.75 € / 5 KG
13.5500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 15 - 18 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); ELLA (STELLA); SUMMIT (USA)
Acides alpha: 15 - 18 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); ELLA (STELLA); SUMMIT (USA)
PRIX DE BASE
233.00 € / 5 KG
186.40 € / 5 KG
37.2800 € / KG
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233.00 € / 5 KG
186.40 € / 5 KG
37.2800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Lemon, grapefruit, spice
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
106.25 € / 5 KG
21.2500 € / KG
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106.25 € / 5 KG
21.2500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 12 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Blackcurrant, black tea, lemongrass
Acides alpha: 6 - 12 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Blackcurrant, black tea, lemongrass
PRIX DE BASE
65.75 € / 5 KG
52.60 € / 5 KG
10.5200 € / KG
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65.75 € / 5 KG
52.60 € / 5 KG
10.5200 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, White Grape, Tangerine
PRIX DE BASE
113.50 € / 5 KG
79.45 € / 5 KG
15.8900 € / KG
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113.50 € / 5 KG
79.45 € / 5 KG
15.8900 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6.5 - 11 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA)
Acides alpha: 6.5 - 11 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, citrus, orange
Alternative: CASCADE BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA)
PRIX DE BASE
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
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243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
PRIX DE BASE
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
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243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET (US); SIMCOE (UK)
Acides alpha: 11 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Tropical fruit, blueberry, citrus
Alternative: NUGGET (US); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
170.00 € / 5 KG
34.0000 € / KG
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170.00 € / 5 KG
34.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
Acides alpha: 7 - 11 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
PRIX DE BASE
64.50 € / 5 KG
12.9000 € / KG
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64.50 € / 5 KG
12.9000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, grapefruit, orange
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, grapefruit, orange
PRIX DE BASE
294.00 € / 5 KG
235.20 € / 5 KG
47.0400 € / KG
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294.00 € / 5 KG
235.20 € / 5 KG
47.0400 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
PRIX DE BASE
62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
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62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
Alternative: EL DORADO (USA); MOSAIC BIO (USA)
Acides alpha: 13 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Green Pepper, Lime, Papaya
Alternative: EL DORADO (USA); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
154.50 € / 5 KG
30.9000 € / KG
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154.50 € / 5 KG
30.9000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
Acides alpha: 6.9 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
PRIX DE BASE
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
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230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
Acides alpha: 7 - 7.5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
PRIX DE BASE
83.75 € / 5 KG
58.63 € / 5 KG
11.7250 € / KG
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83.75 € / 5 KG
58.63 € / 5 KG
11.7250 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
Acides alpha: 7 - 10 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
PRIX DE BASE
122.25 € / 5 KG
97.80 € / 5 KG
19.5600 € / KG
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122.25 € / 5 KG
97.80 € / 5 KG
19.5600 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); FUGGLE (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); FUGGLE (UK)
PRIX DE BASE
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
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173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
Acides alpha: 7 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
PRIX DE BASE
235.00 € / 5 KG
188.00 € / 5 KG
37.6000 € / KG
Ajouter au panier
235.00 € / 5 KG
188.00 € / 5 KG
37.6000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
PRIX DE BASE
250.25 € / 5 KG
200.20 € / 5 KG
40.0400 € / KG
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250.25 € / 5 KG
200.20 € / 5 KG
40.0400 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE); NORTHDOWN (UK)
Acides alpha: 6 - 9 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE); NORTHDOWN (UK)
PRIX DE BASE
249.25 € / 5 KG
199.40 € / 5 KG
39.8800 € / KG
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249.25 € / 5 KG
199.40 € / 5 KG
39.8800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); HALLERTAU TRADITION (DE)
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Lemon, lime, floral
Alternative: SPALT (SELECT); HALLERTAU TRADITION (DE)
PRIX DE BASE
77.50 € / 5 KG
15.5000 € / KG
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77.50 € / 5 KG
15.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: FUGGLE (UK); FUGGLE (DE)
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grassy, minty, earthy
Alternative: FUGGLE (UK); FUGGLE (DE)
PRIX DE BASE
75.50 € / 5 KG
15.1000 € / KG
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75.50 € / 5 KG
15.1000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
Acides alpha: 3 - 6 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
PRIX DE BASE
72.25 € / 5 KG
14.4500 € / KG
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72.25 € / 5 KG
14.4500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS (UK); EAST KENT GOLDINGS (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
Spicy, honey, earthy
Alternative: PROGRESS (UK); EAST KENT GOLDINGS (UK)
PRIX DE BASE
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
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173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
Acides alpha: 4 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
PRIX DE BASE
236.75 € / 5 KG
189.40 € / 5 KG
37.8800 € / KG
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236.75 € / 5 KG
189.40 € / 5 KG
37.8800 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE); SAAZ (CZ)
Acides alpha: 2 - 7 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Herbal, floral, earthy
Alternative: TETTNANG (DE); SAAZ (CZ)
PRIX DE BASE
205.50 € / 5 KG
164.40 € / 5 KG
32.8800 € / KG
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205.50 € / 5 KG
164.40 € / 5 KG
32.8800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 5 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
Acides alpha: 4 - 5 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
PRIX DE BASE
239.50 € / 5 KG
47.9000 € / KG
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239.50 € / 5 KG
47.9000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
PRIX DE BASE
235.50 € / 5 KG
188.40 € / 5 KG
37.6800 € / KG
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235.50 € / 5 KG
188.40 € / 5 KG
37.6800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE); AHTANUM (USA)
Acides alpha: 3 - 6 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE); AHTANUM (USA)
PRIX DE BASE
99.00 € / 5 KG
19.8000 € / KG
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99.00 € / 5 KG
19.8000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, Lemongrass, Passionfruit
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, Lemongrass, Passionfruit
PRIX DE BASE
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
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230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7.5 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternative: HALLERTAU TRADITION (DE); PERLE (DE)
Acides alpha: 7.5 - 11 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Green Pineapple, Citrus and Passion Fruit
Alternative: HALLERTAU TRADITION (DE); PERLE (DE)
PRIX DE BASE
97.75 € / 5 KG
19.5500 € / KG
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97.75 € / 5 KG
19.5500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 4.75 - 4.75 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
Acides alpha: 4.75 - 4.75 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Hoppy, Spicy, Floral, Citrusy
PRIX DE BASE
143.75 € / 5 KG
100.63 € / 5 KG
20.1250 € / KG
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143.75 € / 5 KG
100.63 € / 5 KG
20.1250 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Aromas of magnolia and lavender
Alternative: LUBELSKI (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 3 - 5 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Aromas of magnolia and lavender
Alternative: LUBELSKI (PL); SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
73.00 € / 5 KG
51.10 € / 5 KG
10.2200 € / KG
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73.00 € / 5 KG
51.10 € / 5 KG
10.2200 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Blackcurrant, spicy, floral
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Blackcurrant, spicy, floral
PRIX DE BASE
233.50 € / 5 KG
163.45 € / 5 KG
32.6900 € / KG
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233.50 € / 5 KG
163.45 € / 5 KG
32.6900 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
Acides alpha: 5 - 11 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
PRIX DE BASE
277.00 € / 5 KG
55.4000 € / KG
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277.00 € / 5 KG
55.4000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ); ENIGMA (AU)
Acides alpha: 9 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ); ENIGMA (AU)
PRIX DE BASE
62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
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62.50 € / 5 KG
50.00 € / 5 KG
10.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
Acides alpha: 4 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STYRIAN GOLDING (CELEIA)
PRIX DE BASE
88.50 € / 5 KG
17.7000 € / KG
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88.50 € / 5 KG
17.7000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
Acides alpha: 4 - 7 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
PRIX DE BASE
154.25 € / 5 KG
123.40 € / 5 KG
24.6800 € / KG
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154.25 € / 5 KG
123.40 € / 5 KG
24.6800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: STERLING BIO (USA); SAAZ BIO (CZ)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: STERLING BIO (USA); SAAZ BIO (CZ)
PRIX DE BASE
321.25 € / 5 KG
64.2500 € / KG
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321.25 € / 5 KG
64.2500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SAAZ (CZ); SPALT (SELECT)
Acides alpha: 4 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, herbal, floral
Alternative: SAAZ (CZ); SPALT (SELECT)
PRIX DE BASE
88.50 € / 5 KG
17.7000 € / KG
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88.50 € / 5 KG
17.7000 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER (UK); GOLDINGS (UK); SOVEREIGN (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, floral, earthy
Alternative: CHALLENGER (UK); GOLDINGS (UK); SOVEREIGN (UK)
PRIX DE BASE
135.25 € / 5 KG
94.68 € / 5 KG
18.9350 € / KG
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135.25 € / 5 KG
94.68 € / 5 KG
18.9350 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
Acides alpha: 5 - 8 %
Recettes associées
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemon, lime, floral
Alternative: SAAZ (CZ); STERLING (USA)
PRIX DE BASE
232.50 € / 5 KG
162.75 € / 5 KG
32.5500 € / KG
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232.50 € / 5 KG
162.75 € / 5 KG
32.5500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); SAVINJSKI GOLDING (SI); TETTNANG (DE)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); SAVINJSKI GOLDING (SI); TETTNANG (DE)
PRIX DE BASE
70.75 € / 5 KG
56.60 € / 5 KG
11.3200 € / KG
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70.75 € / 5 KG
56.60 € / 5 KG
11.3200 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Citrus, grapefruit
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Citrus, grapefruit
PRIX DE BASE
322.50 € / 5 KG
64.5000 € / KG
Ajouter au panier
322.50 € / 5 KG
64.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grapefruit, resinous, blackcurrant
Alternative: CHALLENGER (UK); CASCADE (UK)
Acides alpha: 7 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Grapefruit, resinous, blackcurrant
Alternative: CHALLENGER (UK); CASCADE (UK)
Disponible bientôt
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Apple, Pineapple, Tropical fruits (passion fruit), Strawberries, Anise
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Apple, Pineapple, Tropical fruits (passion fruit), Strawberries, Anise
PRIX DE BASE
66.25 € / 5 KG
53.00 € / 5 KG
10.6000 € / KG
66.25 € / 5 KG
53.00 € / 5 KG
10.6000 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, spicy, floral
Acides alpha: 2 - 5 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Earthy, spicy, floral
PRIX DE BASE
95.00 € / 5 KG
19.0000 € / KG
95.00 € / 5 KG
19.0000 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
PRIX DE BASE
291.00 € / 5 KG
58.2000 € / KG
291.00 € / 5 KG
58.2000 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
Acides alpha: 5 - 7 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
PRIX DE BASE
147.00 € / 5 KG
29.4000 € / KG
147.00 € / 5 KG
29.4000 € / KG
Epuisé
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
Acides alpha: 8.8 - 9.8 %
L'origine du produit: AUTRICHE (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
PRIX DE BASE
141.30 € / 3 KG
98.91 € / 3 KG
32.9700 € / KG
141.30 € / 3 KG
98.91 € / 3 KG
32.9700 € / KG
Epuisé
HOUBLON EN PELLETS TYPE 90
Les variétés de houblon les plus populaires sont aussi stockées sous forme de pellets type 90. Houblons en pellets type 90 est ajouté dans la cuve comme amérisant ou plus tard pour créer de l’arôme. Ces houblons sont ajoutés avec une centrifugeuse ou un système de filtration avancé.
Pour la production des pellets type 90, le houblon est broyé mécaniquement pour le réduire en poudre. Cette poudre est ensuite pressée pour en faire des granules plus gros. Aucun additif n’est ajouté à ce produit; les résines et les huiles du houblon servent de liant et font que le houblon broyé reste compacté.
Note 1. Comme les acides alpha se décomposent avec le temps, les autres composants oxydés produiront des flaveurs amères pour compenser leur absence, mais les huiles essentielles (nécessaires pour l’arôme) et la fraîcheur générale seront perdues.
Note 2. L’information présentée ci-dessus est fournie comme guide général, les houblons conféreront différentes flaveurs à la bière selon leur combinaison avec les différentes matières premières.
