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Nouveaux houblons
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
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CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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Nouvelles de la société
- Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
- Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
- Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Brochures
Nos malts
Nos levures
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Nos sucres
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Kegcaps 64 mm, Orange 43 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 1485 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Jaune 146 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Variétés de houblon
Afin de mieux vous servir et même faciliter votre vie, la Malterie du Château®, en partenariat avec les plus renommés houblonniers du monde, est ravie de vous proposer plus de 200 variétés de houblon en cônes et en pellets, standard et BIO.
Le houblon peut être livré avec le malt commandé, ce qui signifie sans frais de transport supplémentaires!
Encore un service que la Malterie du Château® a le plaisir de vous rendre! Veuillez faire votre choix et n’hésitez jamais à nous demander tout renseignement supplémentaire que vous pourriez souhiater.
Attention ! Un délai de 3 semaines peut être nécessaire pour les houblons spéciaux (y inclus les variétés bio) qui ne seraient pas disponibles au magasin.
Houblon Aromatique Houblon Amérisant Houblon à Double Destination Houblon BIO Produits Derivés Promo Houblons
Houblon à Double Destination. (58 Produits)
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE)
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ESPAGNE (ES)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE)
PRIX DE BASE
275.00 € / 5 KG
220.00 € / 5 KG
44.0000 € / KG
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275.00 € / 5 KG
220.00 € / 5 KG
44.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Strong fruit aromas and flavors including tropical fruits
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Strong fruit aromas and flavors including tropical fruits
PRIX DE BASE
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
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230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 8 - 11 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Tropical and citrus fruits
Acides alpha: 8 - 11 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Tropical and citrus fruits
Disponible bientôt
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 17 - 20 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
Alternative: SUMMIT (USA); SIMCOE (USA)
Acides alpha: 17 - 20 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
Alternative: SUMMIT (USA); SIMCOE (USA)
PRIX DE BASE
240.75 € / 5 KG
168.53 € / 5 KG
33.7050 € / KG
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240.75 € / 5 KG
168.53 € / 5 KG
33.7050 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE BIO (USA); HUELL MELON BIO (DE)
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE BIO (USA); HUELL MELON BIO (DE)
PRIX DE BASE
262.75 € / 5 KG
52.5500 € / KG
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262.75 € / 5 KG
52.5500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 17 - 20 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
Acides alpha: 17 - 20 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
PRIX DE BASE
223.75 € / 5 KG
44.7500 € / KG
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223.75 € / 5 KG
44.7500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 14 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternative: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
Acides alpha: 14 - 16 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternative: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
PRIX DE BASE
145.50 € / 5 KG
29.1000 € / KG
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145.50 € / 5 KG
29.1000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4.5 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
Acides alpha: 4.5 - 7 %
Recettes associées
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
62.50 € / 5 KG
12.5000 € / KG
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62.50 € / 5 KG
12.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
Acides alpha: 11 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
PRIX DE BASE
184.00 € / 5 KG
36.8000 € / KG
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184.00 € / 5 KG
36.8000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 8.5 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
Acides alpha: 6 - 8.5 %
Recettes associées
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
PRIX DE BASE
98.25 € / 5 KG
19.6500 € / KG
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98.25 € / 5 KG
19.6500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 8.5 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Floral, grassy, black pepper
Acides alpha: 6 - 8.5 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Floral, grassy, black pepper
PRIX DE BASE
243.00 € / 5 KG
194.40 € / 5 KG
38.8800 € / KG
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243.00 € / 5 KG
194.40 € / 5 KG
38.8800 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (US)
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (US)
PRIX DE BASE
294.00 € / 5 KG
235.20 € / 5 KG
47.0400 € / KG
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294.00 € / 5 KG
235.20 € / 5 KG
47.0400 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE BIO (USA); RAKAU BIO (NZ); CENTENNIAL BIO (USA); CHINOOK BIO (CAN); MOSAIC BIO (USA)
Acides alpha: 10 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE BIO (USA); RAKAU BIO (NZ); CENTENNIAL BIO (USA); CHINOOK BIO (CAN); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
291.75 € / 5 KG
233.40 € / 5 KG
46.6800 € / KG
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291.75 € / 5 KG
233.40 € / 5 KG
46.6800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
PRIX DE BASE
75.00 € / 5 KG
15.0000 € / KG
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75.00 € / 5 KG
15.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
Acides alpha: 11 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
PRIX DE BASE
122.50 € / 5 KG
24.5000 € / KG
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122.50 € / 5 KG
24.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
Acides alpha: 5 - 8 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRIX DE BASE
127.25 € / 5 KG
25.4500 € / KG
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127.25 € / 5 KG
25.4500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
Acides alpha: 7 - 12 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
PRIX DE BASE
127.50 € / 5 KG
25.5000 € / KG
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127.50 € / 5 KG
25.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: CENTENNIAL (USA); CHINOOK (USA); MOSAIC (USA); RAKAU (NZ); SIMCOE (UK)
Acides alpha: 10 - 15 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: CENTENNIAL (USA); CHINOOK (USA); MOSAIC (USA); RAKAU (NZ); SIMCOE (UK)
PRIX DE BASE
172.50 € / 5 KG
34.5000 € / KG
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172.50 € / 5 KG
34.5000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: AUSTRALIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
PRIX DE BASE
200.00 € / 5 KG
40.0000 € / KG
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200.00 € / 5 KG
40.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 6 - 8 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
88.25 € / 5 KG
17.6500 € / KG
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88.25 € / 5 KG
17.6500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 16 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Floral, Lemon, Pine
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); MAGNUM (SI); BOBEK (SI)
Acides alpha: 9 - 16 %
L'origine du produit: SLOVÉNIE (SI)
Floral, Lemon, Pine
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); MAGNUM (SI); BOBEK (SI)
PRIX DE BASE
62.50 € / 5 KG
43.75 € / 5 KG
8.7500 € / KG
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62.50 € / 5 KG
43.75 € / 5 KG
8.7500 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
Acides alpha: 10 - 14 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
PRIX DE BASE
195.00 € / 5 KG
39.0000 € / KG
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195.00 € / 5 KG
39.0000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 4.5 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
Acides alpha: 4.5 - 9 %
Recettes associées
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
PRIX DE BASE
97.50 € / 5 KG
19.5000 € / KG
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97.50 € / 5 KG
19.5000 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Vanilla, floral, lime
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Vanilla, floral, lime
PRIX DE BASE
324.50 € / 5 KG
259.60 € / 5 KG
51.9200 € / KG
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324.50 € / 5 KG
259.60 € / 5 KG
51.9200 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 6 - 10 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
Acides alpha: 6 - 10 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
PRIX DE BASE
221.75 € / 5 KG
177.40 € / 5 KG
35.4800 € / KG
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221.75 € / 5 KG
177.40 € / 5 KG
35.4800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Vanilla, floral, lime
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Vanilla, floral, lime
PRIX DE BASE
172.50 € / 5 KG
34.5000 € / KG
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172.50 € / 5 KG
34.5000 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 16 - 19 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
Acides alpha: 16 - 19 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
PRIX DE BASE
203.25 € / 5 KG
142.28 € / 5 KG
28.4550 € / KG
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203.25 € / 5 KG
142.28 € / 5 KG
28.4550 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 15 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Pine, lemon, resinous
Acides alpha: 12 - 15 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Pine, lemon, resinous
PRIX DE BASE
165.00 € / 5 KG
115.50 € / 5 KG
23.1000 € / KG
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165.00 € / 5 KG
115.50 € / 5 KG
23.1000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 14 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
Acides alpha: 9 - 14 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
PRIX DE BASE
173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
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173.00 € / 5 KG
34.6000 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 11.5 - 13.7 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); HALLERTAU TAURUS (DE); HERKULES (DE)
Acides alpha: 11.5 - 13.7 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); HALLERTAU TAURUS (DE); HERKULES (DE)
PRIX DE BASE
126.00 € / 5 KG
88.20 € / 5 KG
17.6400 € / KG
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126.00 € / 5 KG
88.20 € / 5 KG
17.6400 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 6.9 - 9.3 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BREWERS GOLD (FR); MARYNKA (PL)
Acides alpha: 6.9 - 9.3 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BREWERS GOLD (FR); MARYNKA (PL)
PRIX DE BASE
126.25 € / 5 KG
88.38 € / 5 KG
17.6750 € / KG
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126.25 € / 5 KG
88.38 € / 5 KG
17.6750 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 10 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, citrusy, fruity
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
Acides alpha: 5 - 10 %
L'origine du produit: POLOGNE (PL)
Herbal, citrusy, fruity
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
PRIX DE BASE
251.75 € / 5 KG
50.3500 € / KG
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251.75 € / 5 KG
50.3500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE BIO (USA); CITRA BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); MOSAIC BIO (USA)
Acides alpha: 7 - 10 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE BIO (USA); CITRA BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); MOSAIC BIO (USA)
PRIX DE BASE
247.25 € / 5 KG
197.80 € / 5 KG
39.5600 € / KG
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247.25 € / 5 KG
197.80 € / 5 KG
39.5600 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 17 %
L'origine du produit: AFRIQUE DU SUD (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
Acides alpha: 10 - 17 %
L'origine du produit: AFRIQUE DU SUD (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
PRIX DE BASE
284.25 € / 5 KG
227.40 € / 5 KG
45.4800 € / KG
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284.25 € / 5 KG
227.40 € / 5 KG
45.4800 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
Acides alpha: 2 - 5 %
L'origine du produit: ALLEMAGNE (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
PRIX DE BASE
230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
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230.75 € / 5 KG
46.1500 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
267.75 € / 5 KG
187.43 € / 5 KG
37.4850 € / KG
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267.75 € / 5 KG
187.43 € / 5 KG
37.4850 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
232.50 € / 5 KG
162.75 € / 5 KG
32.5500 € / KG
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232.50 € / 5 KG
162.75 € / 5 KG
32.5500 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
261.00 € / 5 KG
208.80 € / 5 KG
41.7600 € / KG
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261.00 € / 5 KG
208.80 € / 5 KG
41.7600 € / KG
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
232.50 € / 5 KG
186.00 € / 5 KG
37.2000 € / KG
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232.50 € / 5 KG
186.00 € / 5 KG
37.2000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: SIMCOE (UK); CITRA (USA); CASCADE (FR); CASCADE (FR)
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: SIMCOE (UK); CITRA (USA); CASCADE (FR); CASCADE (FR)
PRIX DE BASE
82.50 € / 5 KG
16.5000 € / KG
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82.50 € / 5 KG
16.5000 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemongrass, pine needles, grassy
Acides alpha: 10 - 14 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Lemongrass, pine needles, grassy
PRIX DE BASE
111.75 € / 5 KG
78.23 € / 5 KG
15.6450 € / KG
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111.75 € / 5 KG
78.23 € / 5 KG
15.6450 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, strawberry, pineapple
Alternative: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
Acides alpha: 9 - 12 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Floral, strawberry, pineapple
Alternative: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
PRIX DE BASE
141.50 € / 5 KG
28.3000 € / KG
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141.50 € / 5 KG
28.3000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
PRIX DE BASE
333.50 € / 5 KG
66.7000 € / KG
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333.50 € / 5 KG
66.7000 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Alternative: PACIFIC JADE (NZ); HALLERTAU BLANC (DE)
Acides alpha: 10 - 13 %
L'origine du produit: NOUVELLE ZELANDE (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Alternative: PACIFIC JADE (NZ); HALLERTAU BLANC (DE)
PRIX DE BASE
232.50 € / 5 KG
46.5000 € / KG
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232.50 € / 5 KG
46.5000 € / KG
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Apricot, peaches
Alternative: RAKAU BIO (NZ); CITRA BIO (USA); NELSON SAUVIN BIO (NZ)
Acides alpha: 13 - 17 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Apricot, peaches
Alternative: RAKAU BIO (NZ); CITRA BIO (USA); NELSON SAUVIN BIO (NZ)
PRIX DE BASE
301.75 € / 5 KG
211.23 € / 5 KG
42.2450 € / KG
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301.75 € / 5 KG
211.23 € / 5 KG
42.2450 € / KG
Fiche Technique
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Citrus, spicy
Alternative: ; MAGNUM (SI); NUGGET (US)
Acides alpha: 12 - 14 %
L'origine du produit: RÉPUBLIQUE TCHÈQUE (CZ)
Citrus, spicy
Alternative: ; MAGNUM (SI); NUGGET (US)
Disponible bientôt
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRIX DE BASE
110.00 € / 5 KG
22.0000 € / KG
110.00 € / 5 KG
22.0000 € / KG
Disponible bientôt
Fiche Technique
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: NORTHDOWN (UK); CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); FIRST GOLD (UK)
Acides alpha: 5 - 9 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: NORTHDOWN (UK); CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); FIRST GOLD (UK)
PRIX DE BASE
95.00 € / 5 KG
19.0000 € / KG
95.00 € / 5 KG
19.0000 € / KG
Disponible bientôt
-30% Récolte 2020
Fiche Technique
Acides alpha: 8 - 12 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Chocolate, Molasses, Spicy
Acides alpha: 8 - 12 %
L'origine du produit: ROYAUME-UNI (GB)
Chocolate, Molasses, Spicy
PRIX DE BASE
151.50 € / 5 KG
106.05 € / 5 KG
21.2100 € / KG
151.50 € / 5 KG
106.05 € / 5 KG
21.2100 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 9.5 - 12 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Green fruit, citrus and ester
Acides alpha: 9.5 - 12 %
L'origine du produit: FRANCE (FR)
Green fruit, citrus and ester
PRIX DE BASE
214.25 € / 5 KG
42.8500 € / KG
214.25 € / 5 KG
42.8500 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pineapple, Pine, Citrus
Acides alpha: 13 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pineapple, Pine, Citrus
PRIX DE BASE
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
243.25 € / 5 KG
48.6500 € / KG
Epuisé
-20% Crop 2021
Fiche Technique
Acides alpha: 8 - 12 %
L'origine du produit: BELGIQUE (BE)
Chocolate, Molasses, Spicy
Acides alpha: 8 - 12 %
L'origine du produit: BELGIQUE (BE)
Chocolate, Molasses, Spicy
PRIX DE BASE
161.75 € / 5 KG
129.40 € / 5 KG
25.8800 € / KG
161.75 € / 5 KG
129.40 € / 5 KG
25.8800 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 7 - 12 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CHINOOK BIO (USA); CASCADE (FR); COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ)
Acides alpha: 7 - 12 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CHINOOK BIO (USA); CASCADE (FR); COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ)
PRIX DE BASE
294.00 € / 5 KG
58.8000 € / KG
294.00 € / 5 KG
58.8000 € / KG
Epuisé
Fiche Technique
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pine, grapefruit, passionfruit
Acides alpha: 11 - 15 %
L'origine du produit: ÉTATS-UNIS (US)
Pine, grapefruit, passionfruit
PRIX DE BASE
212.50 € / 5 KG
42.5000 € / KG
212.50 € / 5 KG
42.5000 € / KG
Epuisé
HOUBLON EN PELLETS TYPE 90
Les variétés de houblon les plus populaires sont aussi stockées sous forme de pellets type 90. Houblons en pellets type 90 est ajouté dans la cuve comme amérisant ou plus tard pour créer de l’arôme. Ces houblons sont ajoutés avec une centrifugeuse ou un système de filtration avancé.
Pour la production des pellets type 90, le houblon est broyé mécaniquement pour le réduire en poudre. Cette poudre est ensuite pressée pour en faire des granules plus gros. Aucun additif n’est ajouté à ce produit; les résines et les huiles du houblon servent de liant et font que le houblon broyé reste compacté.
Note 1. Comme les acides alpha se décomposent avec le temps, les autres composants oxydés produiront des flaveurs amères pour compenser leur absence, mais les huiles essentielles (nécessaires pour l’arôme) et la fraîcheur générale seront perdues.
Note 2. L’information présentée ci-dessus est fournie comme guide général, les houblons conféreront différentes flaveurs à la bière selon leur combinaison avec les différentes matières premières.
