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Ricette per birra
Certificati
Belgosuc Sugar, Certificate of conformity (EN)
Slovenian hops Pesticide Residues Certificate (Crop 2022)
Belgosuc, Sugar, Kosher Certificates 2022-2023 - Belgosuc (English)
Certificat BIO FR: Malt, Houblon, Sucre - décembre 2023- mars 2026
Bio-Zertifikat DE - Dezember 2023-März 2026
Glossario
Scala indicante la densità degli zuccheri nel mosto. Progettata da
CJN Balling.
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Scala indicante la densità degli zuccheri nel mosto. Progettata da
CJN Balling.
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Scala indicante la densità degli zuccheri nel mosto. Progettata da
CJN Balling.
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Scala americana per le temperature. °F= ((°Cx9)/5)+32. ( N.d.T. °C= °F meno 32. Totale diviso 9 moltiplicato per 5)
Il valore numerico della birra quando la fermentazione è terminata. (vuol significare che tutti gli zuccheri fermentabili sono stati convertiti). Fining : Un aiuto alla chiarificazione: una sostanza che attrae le particelle che potrebbero altrimenti
rimanere in sospensione nella “cotta”.
rimanere in sospensione nella “cotta”.
La misura della densità degli zuccheri fermentabili nella mistura di malto e di acqua prima della fermentazione.
La misura della densità di un liquido comparata e quella dell’acqua. (1000 a 4 °C)
Gusto come di cereali o di chicchi di grano.
