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Ricette per birra
HMEZAD Hops - Certificate allergens in hops 2022
Hops, HVG, non-GMO Certificate 2022, DE
Top Hop - ISO Certificate 2021-2024
La Malterie du Chateau| FCA Malt Certificate 2022 (English) (2021-2024)
Belgosuc, Sugar Certification Allergens 2022 - Belgosuc(English)
Glossario
Scala indicante la densità degli zuccheri nel mosto. Progettata da
CJN Balling.
CJN Balling.
Scala indicante la densità degli zuccheri nel mosto. Progettata da
CJN Balling.
CJN Balling.
Scala indicante la densità degli zuccheri nel mosto. Progettata da
CJN Balling.
CJN Balling.
Scala americana per le temperature. °F= ((°Cx9)/5)+32. ( N.d.T. °C= °F meno 32. Totale diviso 9 moltiplicato per 5)
Il valore numerico della birra quando la fermentazione è terminata. (vuol significare che tutti gli zuccheri fermentabili sono stati convertiti). Fining : Un aiuto alla chiarificazione: una sostanza che attrae le particelle che potrebbero altrimenti
rimanere in sospensione nella “cotta”.
rimanere in sospensione nella “cotta”.
La misura della densità degli zuccheri fermentabili nella mistura di malto e di acqua prima della fermentazione.
La misura della densità di un liquido comparata e quella dell’acqua. (1000 a 4 °C)
Gusto come di cereali o di chicchi di grano.
