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- Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
- Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
- La Malterie du Château® a remporté la médaille d'or aux Global Brewing Supply Awards 2022 !
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Recettes de Bière
Bière sucrée désaltérante. Légèrement amère, aux arômes d'orange, de fruit de la passion et de banane.
Cette bière est de couleur brune avec des notes de malt, de caramel, de pain cuit au four et des nuances ...
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Une bière douce amère avec une post-amertume courte et agréable. Une note acide rend la bière désaltérante et révèle un arrière-goût ...
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Un mariage harmonieux de fruits et de bière. Les fruits ajoutent une complexité supplémentaire à la bière mais ne sont pas ...
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Communément appelée « farmhouse ale » cette bière est une bière blonde rafraichissante très gazeuse, fruitée, épicée, et souvent conditionnée en ...
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Robe d'un brun intense avec des saveurs intensément maltées, très torréfiées, et des accents de fruits foncés (raisin, figue) et de ...
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Une bière avec une couleur blond doré et une belle mousse blanc cassé. En bouche, elle révèle des arômes de malt, ...
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Sahti est une bière traditionnelle de Finlande faite à partir d'une variété de grains, maltés et non maltés, comprenant l'orge, le ...
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Extrêmement malté, avec une saveur et un arôme de malt doux riches et dominants. Donne une amertume douce, un arôme de ...
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Bière blonde forte, légèrement dorée. Elle donne un arôme malté, une bouche crémeuse et un goût délicat et doux avec une ...
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Une bière forte dorée aux arômes fruités, rehaussée de notes épicées, d'une chaleur agréable et d'un arrière-goût légèrement amer.
Une bière belge très forte, foncée, complexe, avec un délicieux mélange de saveurs riches en malt. Note de café intense avec ...
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Cette recette est un exemple de recette traditionnelle Altbier allemand, avec un couleur brun-cuivré, amertume prononcée équilibrée avec une forte saveur ...
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Grâce à la combinaison du malt Château Abbaye® et du Château malt Munich Light®, cette bière a une chaleur particulière de ...
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A strong top-fermenting ale, with a high alcohol level. It is called barley wine because it can be as strong as ...
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L’association du Château Abbey et du Château Cara Ruby donne à cette bière une belle couleur ambrée avec une belle touche ...
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Bière dense avec un goût riche, long en bouche et, en règle générale, faible carbonatation. Contrairement à la majorité des autres ...
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Cette bière a un riche arôme de malt sucré et un goût bien équilibré. Laisse un léger arrière-goût de chocolat.
La bière belge de Noël est une bière spéciale au nez épicé, ronde et persistante en bouche, à la mousse veloutée, ...
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Une bière de caractère avec une riche saveur de malt et une amertume bien équilibrée. Laisse un subtil arrière-goût de bois ...
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Bière au goût de thé sucré et légèrement houblonné.
Des saveurs rondes et équilibrées et un agréable caractère de malt avec une ...
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La Bière Blanche Belge est traditionnellement considérée comme une boisson estivale. Elle se consomme généralement à l’apéritif avec une tranche d’orange ...
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Robe jaune pâle à or, avec une mousse blanche bien construite. L’amertume a tendance à être modérée, pour laisser place aux ...
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Bière blonde, forte, piquante, avec goût de malt et une note finale échauffante.
Cette bière est riche, foncée et douce. La tête crémeuse a le parfum de malt spécial. La saveur est complexe, fruitée ...
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Cette bière Spéciale au Froment est brassée avec une levure lager. Cette combinaison unique crée une bière rafraîchissante et très buvable ...
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Bière Pilsner selon la méthode bavaroise. Couleur claire, houblonnée aux notes de Saaz, avec une finale rafraîchissante.
La Mild Ale est une bière de type "session ale britannique" à faible densité, de couleur cuivrée à brun foncé, axée ...
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Les brasseurs français commercialisent la "bière de mars" ou "bière de printemps" au cours du mois de mars. Elle est produite ...
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Bière bien équilibrée avec une saveur complexe, fruitée et agréablement acide, un arôme de crème et une finale acidulée croquante. Bière ...
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Bière rafraîchissante, caractérisée par un corps léger, une agréable amertume de houblon et un faible taux d'alcool (jusqu'à 0,5%). Une caractéristique ...
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Bière sucrée désaltérante. Peu amère, avec des arômes d’oranges, fruits de la passion, banane.
Bière blonde forte, légèrement dorée. Elle donne un arôme malté, une sensation crémeuse en bouche et un goût délicat et doux, ...
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Une bière saisonnière qui peut être consommée pendant une période particulière de l'année. Elle a un goût de poire fraîche intensifié ...
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L'Imperial stout, également connue sous le nom de "Russian Imperial stout", est une bière brune forte dans le style qui a ...
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