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Bier- und Whiskyrezepte

Belgisches Saison Bier
Dieses gemeinhin als „Farmhouse Ale“ bezeichnete Bier ist ein erfrischendes helles Bier mit hohem Kohlensäuregehalt, fruchtig und würzig, und reift häufig ... mehr
Lager
Dieses Bier besticht mit seiner goldenen Farbe und dem schönen cremefarbenen Schaum. Am Gaumen enthüllt es Noten von Malz, Blüten, Kräutern ... mehr
MEHRKORNBIER
Ein mild-bitteres Bier mit einer kurzen und angenehmen Bittere im Nachgang. Die leichte Säurenote löscht den Durst hervorragend und sorgt für ... mehr
Tripel Blond
Dieses starke blonde, leicht goldene Bier weist ein malziges Aroma auf und sorgt für ein cremiges Mundgefühl. Der zart-süße Geschmack verbindet ... mehr
Scotch Bier
Überwältigend malzig mit reichhaltigem, dominierendem lieblichen Malzgeschmack und -aroma. Vermittelt eine sanfte Bittere mit Noten von Röstkaffee und ausgeprägtem Aroma von ... mehr
Sahti – Finnisches Wacholderbier
Sahti ist ein traditioneller finnischer Bierstil, der aus verschiedenen (gemälzten und ungemälzten) Getreidesorten gebraut wird, z.B. Gerste, Roggen und Hafer. Traditionell ... mehr
Helles Sommerbier
Ein frischer Durstlöscher. Milde Bittere durch Aromen von Orange, Passionsfrucht und Banane.
Dunkles Rauchbier
Mit seiner appetitlich-braunen Farbe schenkt dieses Bier Geschmacksnoten von malzigem Karamell, frischem Brot und Holzrauch.
Imperial Stout
Die Farbe extrem dunkel, der Geschmack malzig nach Schokolade, guten Röstaromen und mit Akzenten dunkler Früchte wie Rosinen und Feigen. Dieses ... mehr
FRÜCHTEBIER
Hier verschmelzen Früchte und Biergenuss hervorragend. Der Fruchtgeschmack baut das Bier komplexer aus, ist aber nicht so dominant, den Geschmacksgenuss zu ... mehr
Helles Starkbier
Ein helles Starkbier mit besonders vielen fruchtigen Aromen, mit würzigen Noten ausgebaut, einer angenehmen Wärme und einer leichten Bittere im Abgang.
Belgisches Schwarzbier
Ein sehr dunkles und komplexes, starkes Belgian Ale mit köstlich-reichhaltigen Malznoten. Intensive Aromen von Kaffee, geröstetem Brot und Malz, die Farbe ... mehr
Norddeutsches Altbier
Dieses Rezept ist ein Beispiel für ein traditionelles deutsches Altbier und seiner kupferbraunen Farbe, der ausgeprägten Bittere, die durch kraftvolle Malznoten ... mehr
Aramis-Bier
Durch die Kombination der Malze Château Munich Light und Château Abbey wird dieses besondere Bier charakterisiert durch eine wunderbare Wärme, die ... mehr
Barley Wine
Dieses starke, obergärige Bier hat seinen Namen daher, weil es einen ähnlich hohen Alkoholgehalt wie Wein haben kann. Doch da es ... mehr
Belgisches Bernsteinbier
Die Kombination aus Château Abbey und Château Cara Ruby verleiht diesem Bier seine wunderschöne Bernsteinfarbe und die herrlichen Malznoten. Ein erfrischendes, ... mehr
Belgisches helles Bier
Kräftiges Bier mit vollem Geschmack, einem langen Nachklang und in der Regel einer niedrigen Karbonisierung. Anders als die Mehrheit der Biere ... mehr
Belgisches Braunbier
Dieses Bier mit seinen lieblichen Malznoten und dem ausgewogenen Geschmack sorgt für einen dezent-schokoladigen Nachgeschmack.
Belgisches Weihnachts-Ale
Dieses belgische Weihnachtsbier schenkt mit seinem cremigen Schaum und den leicht würzigen Geschmacksnoten ein angenehmes Aroma.
Dunkles belgisches Klosterbier
Ein charaktervolles Bier mit reichhaltigen Malzaromen und einer ausgewogenen Bittere. Hinterlässt im Abgang subtile Noten von verbranntem Holz.
Belgisches Märzenbier
Märzenbier (Bière de Mars oder Frühlingsbier) wird der erste Sud des Jahres genannt. Er wird aus frischem Malz und Hopfen gebraut ... mehr
Helles Charakterbier - 1
Dieses Bier mit seinen vielen Malznoten und unvergleichlichen Aromen wird Sie bezaubern.
Helles Charakterbier - 2
Kräftig-würziges Helles mit kräftigem Malzgeschmack und einem wärmendem Abgang.
Helles Tafelbier
Das helle Tafelbier besticht durch seine klare goldene Farbe, der kleinen weißen Schaumkrone und seinem mittleren Körper. Es weist ein moderat ... mehr
Dunkles Dubbel
Ein vollmundiges, dunkles und liebliches Bier. Die cremige Schaumkrone duftet besonders malzig. Geschmacklich besonders komplex mit einem frisch-bitteren Abgang. Dieses ausgewogene ... mehr





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