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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
CHÂTEAU MELANO
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FLOCONS DE MAÏS
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CHÂTEAU FROMENT CHOCOLAT (WHEAT CHOCOLAT)
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CHÂTEAU ARÔME
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CHÂTEAU PILSEN 6RH
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Nouveaux houblons
CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
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Nos levures
SAFBREW DA-16 (25G)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x1kg bag)*
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SAFALE S-33 (500G)
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SAFLAGER E-30 (100G)
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SAFALE W-68 (500G)
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Nos épices
BADIANE FRUIT (ENTIER) (5KG)
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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Recettes de Bière
Bière blonde légère
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Bière Blanche Belge
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Whisky de Malt
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Bière blonde de seigle
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Biére Golden Strong
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Recettes de bières et de whisky
STOUT IMPÉRIAL
Robe d'un brun intense avec des saveurs intensément maltées, très torréfiées, et des accents de fruits foncés (raisin, figue) et de ...
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Commande par recette
Bière Aramis
Grâce à la combinaison du malt Château Abbaye® et du Château malt Munich Light®, cette bière a une chaleur particulière de ...
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Commande par recette
Vin d'orge (Barley Wine)
A strong top-fermenting ale, with a high alcohol level. It is called barley wine because it can be as strong as ...
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Commande par recette
Bière Belge Ambrée
L’association du Château Abbey et du Château Cara Ruby donne à cette bière une belle couleur ambrée avec une belle touche ...
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