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- Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
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- Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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150 ans d`histoire Comment nous créons nos malts Castle Malting Support Malt Review Brewery Spotlight Castle Academy Get to know Fermentis (Yeast)
Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 1. Réception des céréales
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Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 2. Trempage
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Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 3. Germination
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Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 4. Séchage
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Castle Malting TV : Malterie du Château – comment nous créons nos malts.
Étape 5. Conditionnement et expédition
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