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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Recettes de Bière
Whisky au malt de seigle
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Altbier d'Allemagne du Nord
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Bière Spéciale au Froment
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Vin d'orge (Barley Wine)
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Bière Aramis
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Nos malts
CHÂTEAU FROMENT FUMÉ (WHEAT SMOKED)
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
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CHÂTEAU VIENNA®
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH (WHEAT MUNICH)
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CHÂTEAU EMMER MALT
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Nos houblons
BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
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DR RUDI (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CASHMERE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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EL DORADO BIO (USA) Pellets T90 (5kg)
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Nos levures
SAFCIDER AC-4 BIO (1x10kg bag)*
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SAFBREW LD-20 (25G)
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SPRINGFERM BR-2 (25G)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag)
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SAFLAGER E-30 (500G)
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Nos épices
AUNÉE RACINE
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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CANNELLE (POUDRE) (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.8KG)
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