New Hops
Join us
Company News
Prezentace
Our Malts
Our Yeasts
Our Spices
Our Sugars
Our Caps
-
Kegcaps 69 mm, Zelený 147 Grundey G-type (850/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 69 mm, Brown 141 Grundey G-type (850/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 69 mm, Červen102 Grundey G-type (850/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 74 mm, Zlat 116 Flatfitting A-type (700/karton)
Add to cart
Typy chmele
CHMEL: Pro lepší služby Vám Castle Malting také může nabídnout CHMELové produkty. Máme to potěšení Vás informovat, že jsme nyní distributorem kompletního sortimentu chmelových produktů z Charles Faram, opravdových a známých specialistů. Mnoho druhů je na skladě, takže je můžeme expedovat i s Vaším sladem, to pro Vás znamená žádné další náklady na dopravu! Další služba, kterou Vám Castle Malting může nabídnout! Vyberte si a neváhejte si od nás vyžádat další informace.
Double Purpose Hops. (59 Products)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 11 - 15 %
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD EKOLOGICKÝ (UK); PERLE EKOLOGICKÝ (DE)
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD EKOLOGICKÝ (UK); PERLE EKOLOGICKÝ (DE)
-30% Crop 2020
Alfa kyselina: 17 - 20 %
Product origin: USA (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
Alternative: SUMMIT (USA); SIMCOE (USA)
Product origin: USA (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
Alternative: SUMMIT (USA); SIMCOE (USA)
Alfa kyselina: 12 - 14 %
Product origin: USA (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE EKOLOGICKÝ (USA); HUELL MELON ORGANIC (DE)
Product origin: USA (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE EKOLOGICKÝ (USA); HUELL MELON ORGANIC (DE)
Alfa kyselina: 11 - 14 %
Product origin: NOVÝ ZÉLAND (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
Product origin: NOVÝ ZÉLAND (NZ)
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
Alfa kyselina: 6 - 8.5 %
Related recipes
Product origin: FRANCIE (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
Related recipes
Product origin: FRANCIE (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 11 - 15 %
Product origin: USA (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD EKOLOGICKÝ (UK); PERLE EKOLOGICKÝ (US)
Product origin: USA (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD EKOLOGICKÝ (UK); PERLE EKOLOGICKÝ (US)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 10 - 15 %
Product origin: USA (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE EKOLOGICKÝ (USA); RAKAU EKOLOGICKÝ (NZ); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (USA); CHINOOK EKOLOGICKÝ (CAN); MOSAIC EKOLOGICKÝ (USA)
Product origin: USA (US)
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE EKOLOGICKÝ (USA); RAKAU EKOLOGICKÝ (NZ); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (USA); CHINOOK EKOLOGICKÝ (CAN); MOSAIC EKOLOGICKÝ (USA)
Alfa kyselina: 7 - 12 %
Product origin: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CHINOOK EKOLOGICKÝ (USA); CASCADE (FR); COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ)
Product origin: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CHINOOK EKOLOGICKÝ (USA); CASCADE (FR); COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ)
Alfa kyselina: 14 - 16 %
Product origin: USA (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternative: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
Product origin: USA (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternative: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 11 - 15 %
Related recipes
Product origin: USA (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
Related recipes
Product origin: USA (US)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
Alfa kyselina: 5 - 8 %
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
Alfa kyselina: 7 - 12 %
Related recipes
Product origin: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
Related recipes
Product origin: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
Alfa kyselina: 6 - 10 %
Related recipes
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Orange, marmalade, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
Related recipes
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Orange, marmalade, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
Alfa kyselina: 13 - 15 %
Product origin: AUSTRÁLIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
Product origin: AUSTRÁLIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
Alfa kyselina: 6 - 8 %
Product origin: ČESKO (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
Product origin: ČESKO (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
-30% Crop 2020
Alfa kyselina: 9 - 16 %
Product origin: SLOVINSKO (SI)
Floral, Lemon, Pine
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); MAGNUM (SI); BOBEK (SI)
Product origin: SLOVINSKO (SI)
Floral, Lemon, Pine
Alternative: STYRIAN GOLDING (CELEIA); MAGNUM (SI); BOBEK (SI)
Alfa kyselina: 10 - 14 %
Related recipes
Product origin: USA (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
Related recipes
Product origin: USA (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
Alfa kyselina: 4.5 - 9 %
Related recipes
Product origin: USA (US)
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
Related recipes
Product origin: USA (US)
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 6 - 10 %
Product origin: ČESKO (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
Product origin: ČESKO (CZ)
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
Alfa kyselina: 4.5 - 7 %
Related recipes
Product origin: NĚMECKO (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
Related recipes
Product origin: NĚMECKO (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
Alfa kyselina: 9 - 14 %
Product origin: USA (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
Product origin: USA (US)
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
-30% Crop 2020
Alfa kyselina: 11.5 - 13.7 %
Product origin: POLSKO (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); HALLERTAU TAURUS (DE); HERKULES (DE)
Product origin: POLSKO (PL)
Floral, woody, citrusy
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); HALLERTAU TAURUS (DE); HERKULES (DE)
-30% Crop 2020
Alfa kyselina: 6.9 - 9.3 %
Product origin: POLSKO (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BREWERS GOLD (FR); MARYNKA (PL)
Product origin: POLSKO (PL)
Tropical fruits, apple, cucumber
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BREWERS GOLD (FR); MARYNKA (PL)
Alfa kyselina: 5 - 10 %
Product origin: POLSKO (PL)
Herbal, citrusy, fruity
Alternative: AHTANUM EKOLOGICKÝ (USA); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (USA); AMARILLO EKOLOGICKÝ (USA)
Product origin: POLSKO (PL)
Herbal, citrusy, fruity
Alternative: AHTANUM EKOLOGICKÝ (USA); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (USA); AMARILLO EKOLOGICKÝ (USA)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 7 - 10 %
Product origin: USA (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE EKOLOGICKÝ (USA); CITRA EKOLOGICKÝ (USA); AMARILLO EKOLOGICKÝ (USA); MOSAIC EKOLOGICKÝ (USA)
Product origin: USA (US)
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE EKOLOGICKÝ (USA); CITRA EKOLOGICKÝ (USA); AMARILLO EKOLOGICKÝ (USA); MOSAIC EKOLOGICKÝ (USA)
-30% Crop 2019
Alfa kyselina: 13 - 15 %
Product origin: AUSTRÁLIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: CASCADE (USA); SIMCOE (USA); AMARILLO (USA)
Product origin: AUSTRÁLIE (AU)
Passionfruit, peaches
Alternative: CASCADE (USA); SIMCOE (USA); AMARILLO (USA)
Alfa kyselina: 9 - 12 %
Product origin: USA (US)
Floral, strawberry, pineapple
Alternative: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
Product origin: USA (US)
Floral, strawberry, pineapple
Alternative: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
Alfa kyselina: 10 - 13 %
Product origin: NOVÝ ZÉLAND (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Alternative: PACIFIC JADE (NZ); HALLERTAU BLANC (DE)
Product origin: NOVÝ ZÉLAND (NZ)
Gooseberry, grapefruit
Alternative: PACIFIC JADE (NZ); HALLERTAU BLANC (DE)
-30% Crop 2020
Alfa kyselina: 13 - 17 %
Product origin: USA (US)
Apricot, peaches
Alternative: RAKAU EKOLOGICKÝ (NZ); CITRA EKOLOGICKÝ (USA); NELSON SAUVIN EKOLOGICKÝ (NZ)
Product origin: USA (US)
Apricot, peaches
Alternative: RAKAU EKOLOGICKÝ (NZ); CITRA EKOLOGICKÝ (USA); NELSON SAUVIN EKOLOGICKÝ (NZ)
-30% Crop 2019
Alfa kyselina: 12 - 14 %
Product origin: NĚMECKO (DE)
Citrus, sugar-like, mint, pineapple
Alternative: HERKULES (DE); MAGNUM (SI)
Product origin: NĚMECKO (DE)
Citrus, sugar-like, mint, pineapple
Alternative: HERKULES (DE); MAGNUM (SI)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 10 - 17 %
Product origin: SOUTH AFRICA (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
Product origin: SOUTH AFRICA (ZA)
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
Alfa kyselina: 12 - 14 %
Product origin: ČESKO (CZ)
Citrus, spicy
Alternative: ; MAGNUM (SI); NUGGET (US)
Product origin: ČESKO (CZ)
Citrus, spicy
Alternative: ; MAGNUM (SI); NUGGET (US)
Alfa kyselina: 5 - 9 %
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Spicy, cedar, green tea
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Celý chmel (surové hlávky rostliny Humulus Lupulus)
S naší unikátní kombinací vakuově balených tzv. "Freshpaks" v gramážích 5kg a 20kg a s naším obsáhlým skladem (přes 50 různých chmelových odrůd od dodavatelů z celého světa) Vám po celý rok můžeme nabídnout kompletní paletu chutí pro vytvoření jakéhokoliv stylu a typu piva.
TYP 90 Chmel PELET (chmel rozemletý do prášku a poté granulovaný)
Nejpopulárnější odrůdy jsou také skladovány jako Typ 90 pelet. Chmel je v pevně uzavřeném fóliovém obalu, pro použití při varu pro dodání hořkosti nebo později v procesu pro aroma. Musí být použit v kombinaci s vodní lázní nebo nasazeným filtračním systémem.
Poznámka 1: Alfa kyseliny mají sklon k rozkladu a další oxidované složky chmele mohou způsobit produkci hořkých příchutí pro jejich substituci, nicméně silice (aromatické látky) a obecně svěžest chmele bude ztracena.
Poznámka 2: Poskytnuté informace slouží pouze jako ilustrace, chmelové odrůdy dodají pivu různé chutě, pokud jsou použity s různými základními surovinami.
TYP 90 Chmel PELET (chmel rozemletý do prášku a poté granulovaný)
Poznámka 1: Alfa kyseliny mají sklon k rozkladu a další oxidované složky chmele mohou způsobit produkci hořkých příchutí pro jejich substituci, nicméně silice (aromatické látky) a obecně svěžest chmele bude ztracena.
Poznámka 2: Poskytnuté informace slouží pouze jako ilustrace, chmelové odrůdy dodají pivu různé chutě, pokud jsou použity s různými základními surovinami.
