New Hops
Join us
Company News
Prezentace
Our Malts
Our Yeasts
Our Spices
Our Sugars
Our Caps
-
Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 69 mm, Zelený 147 Grundey G-type (850/karton)
Add to cart
-
CC29mm TFS-PVC Free, White with oxygen scav.(6500/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 64 mm, Yellow 4 Sankey S-type (EU) (1000/karton)
Add to cart
-
Kegcaps 64 mm, Gold 116 Sankey S-type (EU) (1000/karton)
Add to cart
Typy chmele
CHMEL: Pro lepší služby Vám Castle Malting také může nabídnout CHMELové produkty. Máme to potěšení Vás informovat, že jsme nyní distributorem kompletního sortimentu chmelových produktů z Charles Faram, opravdových a známých specialistů. Mnoho druhů je na skladě, takže je můžeme expedovat i s Vaším sladem, to pro Vás znamená žádné další náklady na dopravu! Další služba, kterou Vám Castle Malting může nabídnout! Vyberte si a neváhejte si od nás vyžádat další informace.
Bitter Hops. (30 Products)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 10 - 14 %
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM EKOLOGICKÝ (US); TARGET EKOLOGICKÝ (UK)
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM EKOLOGICKÝ (US); TARGET EKOLOGICKÝ (UK)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 10 - 14 %
Product origin: USA (US)
Spicy, pear, peach
Alternative: TARGET EKOLOGICKÝ (UK); MAGNUM EKOLOGICKÝ (US)
Product origin: USA (US)
Spicy, pear, peach
Alternative: TARGET EKOLOGICKÝ (UK); MAGNUM EKOLOGICKÝ (US)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 13 - 20 %
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: CHINOOK EKOLOGICKÝ (USA); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (USA); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (CA)
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: CHINOOK EKOLOGICKÝ (USA); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (USA); CENTENNIAL EKOLOGICKÝ (CA)
Alfa kyselina: 10 - 14 %
Product origin: FRANCIE (FR)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM EKOLOGICKÝ (US); TARGET EKOLOGICKÝ (UK)
Product origin: FRANCIE (FR)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM EKOLOGICKÝ (US); TARGET EKOLOGICKÝ (UK)
Alfa kyselina: 5 - 11 %
Related recipes
Product origin: FRANCIE (FR)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BRAMLING CROSS (UK); CASCADE (FR); BULLION (US); NORTHDOWN (UK)
Related recipes
Product origin: FRANCIE (FR)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); BRAMLING CROSS (UK); CASCADE (FR); BULLION (US); NORTHDOWN (UK)
Alfa kyselina: 8 - 10 %
Product origin: POLSKO (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: TETTNANG (DE); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); STRISSELSPALT (FR)
Product origin: POLSKO (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: TETTNANG (DE); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); STRISSELSPALT (FR)
Alfa kyselina: 9 - 12 %
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Pine, orange, cedar
Alternative: ; MAGNUM (SI); PILGRIM (UK)
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Pine, orange, cedar
Alternative: ; MAGNUM (SI); PILGRIM (UK)
Alfa kyselina: 14 - 20 %
Related recipes
Product origin: USA (US)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: CHINOOK (USA); NUGGET (US); SIMCOE (UK)
Related recipes
Product origin: USA (US)
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: CHINOOK (USA); NUGGET (US); SIMCOE (UK)
Alfa kyselina: 11 - 15 %
Related recipes
Product origin: SLOVINSKO (SI)
Herbal, floral, pine
Alternative: PILGRIM (UK); TARGET (UK)
Related recipes
Product origin: SLOVINSKO (SI)
Herbal, floral, pine
Alternative: PILGRIM (UK); TARGET (UK)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 13 - 15 %
Product origin: USA (US)
Pink grapefruit, orange
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK)
Product origin: USA (US)
Pink grapefruit, orange
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK)
Alfa kyselina: 16 - 20 %
Product origin: NĚMECKO (DE)
Pine, spicy, black pepper
Alternative: WARRIOR (UK); HALLERTAU TAURUS (DE)
Product origin: NĚMECKO (DE)
Pine, spicy, black pepper
Alternative: WARRIOR (UK); HALLERTAU TAURUS (DE)
-30% Crop 2020
Alfa kyselina: 10 - 13 %
Product origin: POLSKO (PL)
Blackcurrant, spicy, grapefruit
Alternative: GALENA (USA); NUGGET (US); TARGET (UK)
Product origin: POLSKO (PL)
Blackcurrant, spicy, grapefruit
Alternative: GALENA (USA); NUGGET (US); TARGET (UK)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 8 - 10 %
Product origin: POLSKO (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: STRISSELSPALT EKOLOGICKÝ (FR); TETTNANG EKOLOGICKÝ (DE)
Product origin: POLSKO (PL)
Floral, resinous, herbal
Alternative: STRISSELSPALT EKOLOGICKÝ (FR); TETTNANG EKOLOGICKÝ (DE)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 12 - 17 %
Product origin: NĚMECKO (DE)
Pepper, currant, hoppy, lime
Alternative: HERKULES (DE); MAGNUM (SI)
Product origin: NĚMECKO (DE)
Pepper, currant, hoppy, lime
Alternative: HERKULES (DE); MAGNUM (SI)
Alfa kyselina: 6 - 9 %
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Spicy, cedar, pine
Alternative: CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Product origin: VELKÁ BRITÁNIE (GB)
Spicy, cedar, pine
Alternative: CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
Alfa kyselina: 10 - 14 %
Product origin: NĚMECKO (DE)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM (BE); TARGET (UK); GALENA (USA)
Product origin: NĚMECKO (DE)
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM (BE); TARGET (UK); GALENA (USA)
Alfa kyselina: 5 - 9 %
Product origin: NĚMECKO (DE)
Spicy, resinous, herbal
Alternative: CHALLENGER (UK); NORTHDOWN (UK)
Product origin: NĚMECKO (DE)
Spicy, resinous, herbal
Alternative: CHALLENGER (UK); NORTHDOWN (UK)
Alfa kyselina: 14 - 18 %
Product origin: USA (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: MAGNUM EKOLOGICKÝ (US); MAGNUM (DE)
Product origin: USA (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: MAGNUM EKOLOGICKÝ (US); MAGNUM (DE)
Alfa kyselina: 14 - 18 %
Product origin: USA (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: MAGNUM (SI); APOLLO (USA); COLUMBUS (Tomahawk); WARRIOR (UK)
Product origin: USA (US)
Resinous, pine, plum
Alternative: MAGNUM (SI); APOLLO (USA); COLUMBUS (Tomahawk); WARRIOR (UK)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 5 - 11 %
Product origin: NĚMECKO (DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: WILLAMETTE (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
Product origin: NĚMECKO (DE)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative: WILLAMETTE (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
-20% Crop 2021
Alfa kyselina: 12 - 16 %
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET EKOLOGICKÝ (US)
Product origin: ŠPANĚLSKO (ES)
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET EKOLOGICKÝ (US)
Celý chmel (surové hlávky rostliny Humulus Lupulus)
S naší unikátní kombinací vakuově balených tzv. "Freshpaks" v gramážích 5kg a 20kg a s naším obsáhlým skladem (přes 50 různých chmelových odrůd od dodavatelů z celého světa) Vám po celý rok můžeme nabídnout kompletní paletu chutí pro vytvoření jakéhokoliv stylu a typu piva.
TYP 90 Chmel PELET (chmel rozemletý do prášku a poté granulovaný)
Nejpopulárnější odrůdy jsou také skladovány jako Typ 90 pelet. Chmel je v pevně uzavřeném fóliovém obalu, pro použití při varu pro dodání hořkosti nebo později v procesu pro aroma. Musí být použit v kombinaci s vodní lázní nebo nasazeným filtračním systémem.
Poznámka 1: Alfa kyseliny mají sklon k rozkladu a další oxidované složky chmele mohou způsobit produkci hořkých příchutí pro jejich substituci, nicméně silice (aromatické látky) a obecně svěžest chmele bude ztracena.
Poznámka 2: Poskytnuté informace slouží pouze jako ilustrace, chmelové odrůdy dodají pivu různé chutě, pokud jsou použity s různými základními surovinami.
TYP 90 Chmel PELET (chmel rozemletý do prášku a poté granulovaný)
Poznámka 1: Alfa kyseliny mají sklon k rozkladu a další oxidované složky chmele mohou způsobit produkci hořkých příchutí pro jejich substituci, nicméně silice (aromatické látky) a obecně svěžest chmele bude ztracena.
Poznámka 2: Poskytnuté informace slouží pouze jako ilustrace, chmelové odrůdy dodají pivu různé chutě, pokud jsou použity s různými základními surovinami.
