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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Certificats de qualité
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Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Blonde Belge
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Whisky au malt de seigle
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La Mild Ale
Commande par recette
Bière Blonde de Sarrasin
Commande par recette
Pilsner
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Certificats
Fermentis Yeast Food Safety Certificate
Hollands Hophuis, Confirmation Statement Organic Hops 2021
Hops Yakima Chief, HACCP Hazard Analysis Certificate EN,2021-2024
Organic Rice Husk Certificate ENG - 2023 - 2025
La Malterie du Château | FCA Malt Certificate 2022 (Français) (2021-2024)
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® (MALT BIO)
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CHÂTEAU CAFÉ NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU FROMENT CRYSTAL NATURE (WHEAT CRYSTAL)
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CHÂTEAU PILSEN 6RH
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE (MALT BIO)
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Nos levures
SAFALE S-33 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE K-97 (1 sac de 10kg)
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SAFLAGER S-23 (1x10kg bag)
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SAFALE W-68 (100G)
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SAFALE WB-06 (500G)
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Plus d`info
Nos houblons
GOLDINGS (UK) Pellets T90 (5KG)
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CHALLENGER (BE) Pellets T90 (5KG)
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TRISKEL (FR) Pellets T90 (5kg)
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MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CHALLENGER BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (1KG)
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BADIANE FRUIT (ENTIER) (5KG)
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ANIS FRUIT (5 KG)
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AUNÉE RACINE
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Nos sucres
Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Fructose cristallin
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Candimic 73% foncée *
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Nos capsules
CC29 mm TFS-PVC Free, Marron avec j.abs.oxygene (7500/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Noir 91 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Bleu 141 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 102 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/boîte)
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