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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière Blonde d'Été
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Bière ROUGE intense
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Bière Brune Duoble
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Bière Belge Rouge Malt Pur
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Certificats
Organic Rice Husk Certificate ENG - 2023 - 2025
House of Hops - Non GMO / Non Ionization Certificate 2022-2023
Hops Hopfenveredlung St.Johann, Certificate ISO 9001:2015 2022-2025
Slovenian hops Pesticide Residues Certificate (Crop 2022)
HVG Hops Certification allergens and radioactivity 2022
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Nos malts
CHÂTEAU BLACK
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CHÂTEAU CARA BLOND NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU PALE ALE®
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CHÂTEAU DISTILLING NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® (MALT BIO)
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Nos levures
SAFBREW HA-18 (25G)
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SAFBREW DW-17 (500G)
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SAFALE S-33 (500G)
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SAFBREW DW-17 (25G)
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SAFALE W-68 (500G)
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Nos houblons
SUSSEX (UK) Pellets T90 (5KG)
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WILLAMETTE BIO (ES) Pellets T90 (5KG)
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SIMCOE (USA) PELLETS T90 (5KG)
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HALLERTAU BLANC BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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Nos épices
LICHEN CARAGEEN (10KG)
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CANNELLE (POUDRE) (5KG)
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MANIGUETTE - GRAINES DE PARADIS (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (MORCEAUX) (5KG)
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ANIS FRUIT (5 KG)
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Sucre de canne Bio GO
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Candimic 73% foncée *
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Jaune 4 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC26 mm, Rose avec rebord (10500/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Jaune avec oxygene scav.(6500/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 102 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Rouge 102 Flatfitting A-type (700/boîte)
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