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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Crown Caps EUROCAP Bisphenol EN
Organic Certificate ENG: Malt, Hops, Spices and Sugar - Jul 2025-Mar 2028
Barth Haas Hops: GMO, Allergenic Substances and Vegan Declaration 2022
ChF Hops Conformity Certificate
ChF Hops GMO-free Certificate
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Nos malts
FLOCONS DE MAÏS
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU MUNICH
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO)
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CHÂTEAU TOURBÉ
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Nos levures
SPRING’BLANCHE (100G)
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SAFALE W-68 (1 sac de 10kg)
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SAFALE W-68 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE W-68 (100G)
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SAFSPIRIT FD-3 (SAFSPIRIT FRUIT) (1x10kg bag)
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Nos houblons
CHALLENGER BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU BLANC BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
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Nos épices
BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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CANNELLE (POUDRE) (1KG)
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GENEVRIER BAIE (5KG)
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LICHEN CARAGEEN (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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Nos sucres
Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Fructose cristallin
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Mélasse de canne (25 kg)
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Belgogluc HM 70/75% *
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
Capsules 26mm TFS-PVC Free, Gold Neu Matt col. 2981 (10000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Blanc 86 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Bleu 141 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Marron 154 Grundey G-type (850/boîte)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Noir col. 2439 (10000/boîte)
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