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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière Alsacienne de Mars
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IPA à la Belge
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Bière Brune Fumée
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Whisky au malt de seigle
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Certificats
Malt Allergen Certificate for Barley and Wheat Malt (ENG)
Bio-Zertifikat DE - Dezember 2023-März 2026
Hops Charles Faram: non-use of manufactured nanomaterials 2022
Organic Rice Husk Certificate ENG - 2023 - 2025
Belgosuc Sugar, GMO-Free Certificate 2019
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Nos malts
CHÂTEAU ARÔME NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU CARA RUBY NATURE® (MALT BIO)
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CHÂTEAU MELANO LIGHT
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CHÂTEAU SPECIAL Belgium NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU PILSEN NATURE® (MALT BIO)
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Nos levures
SAFALE WB-06 (500G)
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SAFALE US-05 boite 38*11.5G (0.437 kg)
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SAFALE BE-134 (1x10kg bag)
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SAFLAGER S-189 0.437KG (38*11.5G)
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SAFBREW LD-20 (25G)
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Nos houblons
FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CENTENNIAL (USA) Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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CITRA (USA) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
GENEVRIER BAIE (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE MORCEAUX BIO (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (1KG)
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CUMIN FRUIT (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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Nos sucres
Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Sucre de canne Bio GO
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Nos capsules
Crown Caps 29mm TP-PVC Free, Gold NEU col. 4310 (6500/box)
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Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Noir col. 2217 Beer Season (10000/boîte)*
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Kegcaps 74 mm, Rouge 102 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Blanc avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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