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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Whisky au malt de seigle
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Bière aux 4 Céréales
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Bière belge de Noël
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Bière IPA English
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Certificats
Crown Caps Finnkorkki REACH Statement
Hmezad Hops, Heavy Metals Certificate 2022
Belgosuc Sugar, Organic certificate 2024-2027
Barth Haas Hops: GMO, Allergenic Substances and Vegan Declaration 2022
Fermentis Yeast- Non GMO declaration, non-ionisation_beer
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Nos malts
CHÂTEAU VIENNA NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU PILSEN NATURE® (MALT BIO)
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CHÂTEAU CARA HONEY NATURE (MALT BIO)
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH LIGHT NATURE® (WHEAT MUNICH LIGHT BIO)
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MALT CHÂTEAU SPELT NATURE® (ÉPEAUTRE BIO)
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Nos levures
SAFALE US-05 boite 38*11.5G (0.437 kg)
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SAFLAGER S-23 (1x10kg bag)
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SAFCIDER AS-2 (1x10kg bag)*
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SAFBREW DW-17 (25G)
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SAFALE BW-20 (500G)
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Nos houblons
BELMA (USA) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE (FR) Pellets T90 (5kg)
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HALLERTAU SMARAGD BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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TANGO (DE) Pellets T90 (5KG)
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SAAZ (DE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
RÉGLISSE RACINE MONDÉE (MORCEAUX) (5KG)
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ORANGE ÉCORCE AMÈRE (POUDRE) (1KG)
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG)
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CITRON ÉCORCE (1KG)
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Sucre de canne Bio GO
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Candimic 73% foncée *
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Nos capsules
Capsules 26mm TFS-PVC Free, Gold Neu Matt col. 2981 (10000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Blanc 86 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Blanc 86 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Cyan Transparent col. 2892 (10000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Reflex Blue col. 2203 (10000/boîte)
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