ホップの種類
ホップ:Castle Malting社は皆様により便利な生活及び良いサービスを目指して、ビールのホップも提供致します。
Castle Malting社はCharles Faramやその他の有名な製造業者のホップの全種を提供致します。ホップは、モルトと一緒に輸送することができますので、追加の料金は一切要りません!
これがCastle Malting社が提供させていただくもう一つのサービスです。ご希望のものを選択してください。詳細な情報は、お気軽にご連絡ください。
Organic Hops. (61 Products)
-30% Crop 2020
α酸: 8 - 9 %
Product origin: ポーランド (PL)
Fruity
α酸: 6.9 - 7.5 %
Product origin: ドイツ (DE)
Honeydew Melon, Strawberry, Tropical fruit, Watermelon, Cucumber
α酸: 17 - 20 %
Product origin: アメリカ合衆国 (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
α酸: 13 - 15 %
Product origin: アメリカ合衆国 (US)
Pineapple, Pine, Citrus
-30% Crop 2020
α酸: 3 - 5 %
Product origin: アメリカ合衆国 (US)
Spicy, lemon, citrus
-20% Crop 2021
α酸: 6 - 9 %
Product origin: フランス (FR)
α酸: 7 - 10 %
Product origin: フランス (FR)
Strawberry, redcurrant, floral
-20% Crop 2021
α酸: 9 - 13 %
Product origin: ドイツ (DE)
Blackcurrant, peach, pear
α酸: 13 - 18 %
Product origin: ニュージーランド (NZ)
Blackberry, pine, oak
-20% Crop 2021
α酸: 4 - 8 %
Product origin: オーストリア (AT)
Herbal, floral, grassy
-20% Crop 2021
α酸: 7 - 10 %
Product origin: ニュージーランド (NZ)
Vanilla, floral, lime
-20% Crop 2021
α酸: 2 - 5 %
Product origin: フランス (FR)
Herbal, floral, grassy
α酸: 9 - 12 %
Product origin: ベルギー (BE)
Spicy, cedar, honey
-20% Crop 2021
α酸: 6 - 8.5 %
Product origin: フランス (FR)
Floral, grassy, black pepper
α酸: 5 - 11 %
Product origin: フランス (FR)
Blackcurrant, Lemon, Spicy
-20% Crop 2021
α酸: 5 - 9 %
Product origin: アメリカ合衆国 (US)
Floral, grapefruit, orange
-20% Crop 2021
α酸: 8 - 12 %
Product origin: ベルギー (BE)
Chocolate, Molasses, Spicy
α酸: 12 - 14 %
Product origin: ドイツ (DE)
Spicy, light citrus
α酸: 6 - 9 %
Product origin: ドイツ (DE)
Spicy, cedar, orange
-20% Crop 2021
α酸: 4 - 6 %
Product origin: ドイツ (DE)
Woody, spicy
α酸: 10 - 13 %
Product origin: ニュージーランド (NZ)
Gooseberry, grapefruit
α酸: 9 - 12 %
Product origin: ドイツ (DE)
Floral, Lemongrass, Passionfruit
-20% Crop 2021
α酸: 8.8 - 9.8 %
Product origin: オーストリア (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
-30% Crop 2020
α酸: 10 - 13 %
Product origin: ニュージーランド (NZ)
Gooseberry, grapefruit
-20% Crop 2021
α酸: 10 - 13 %
Product origin: ニュージーランド (NZ)
Gooseberry, grapefruit
α酸: 2 - 5 %
Product origin: ドイツ (DE)
Passion fruit, peaches and sweet berries
α酸: 5 - 11 %
Product origin: フランス (FR)
Tropical fruits, flowers, sandalwood, citrus
-20% Crop 2021
α酸: 8.8 - 9.8 %
Product origin: オーストリア (AT)
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
α酸: 13 - 17 %
Product origin: アメリカ合衆国 (US)
Citrus, tropical fruit, coconut, herbal
ホール・ホップ
Castle Malting社は5、10、20キロの真空パック(Freshpaks)で包装されるホール・ホップを50種類以上ご提供致します。当社が年中様々なアロマがするホール・ホップをご提供致しますので、お好みのビールを作ることができます。
ホップぺレット90タイプ
ホールホップは粉末状にして、円筒形の錠剤状に加工したホップです。添加物は一切使用しておりません。ホップオイルとレジンは結合剤として使用しております。
注1:α酸が低下すると、ホップの中にある酸化した他の成分が苦味をα酸の代わりとして作り出し、ホップの重要なオイル(アロマ用)とホップの新鮮さが失われます。
注2:以上の情報はご参考までにご利用いただきますが、実際にホップと一緒に使用される原料によっては異なるビールの味が作り出されますので、ご注意ください。