Tipos de lúpulo
LÚPULOS: para servirle mejor, Castle Malting® le puede también suministrar LÚPULO. Nos complace comunicarle que distribuimos la gama completa de lúpulos de Charles Faram y otros productores de todo el mundo. Disponemos de numerosas variedades en stock que le podemos suministrar con su malta, es decir, sin costes adicionales de transporte. ¡Castle Malting® le ofrece con mucho gusto este servicio! Elija su lúpulo y no dude en solicitar cualquier información adicional.
Lúpulos de Amargor. (28 Productos)
-50% Crop 2021
Charles Faram
VER ESPECIFICACIONES
Ácido alfa: 7 - 10 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2024
Vanilla, floral, lime
PRECIO BASE
84.50 / 5 KG
16.90 / KG
Próximamente
PRECIO BASE
89.00 / 5 KG
17.80 / KG
Agotado
PRECIO BASE
82.50 / 5 KG
16.50 / KG
Agotado
PRECIO BASE
52.00 / 5 KG
10.40 / KG
Agotado
PRECIO BASE
260.75 / 5 KG
52.15 / KG
Agotado
TIPO 90 PELLETS DE LÚPULO (lúpulo molido/machacado en polvo y luego capsulizado)
Las variedades más populares también se almenan como pellets de tipo 90. Precintadas en paquetes de aluminio, se utilizan en el proceso de hervido para dar amargor o más tarde, el aroma. Se deben utilizan junto con un sistema de remolinos o de filtrado mejorado.
Nota 1: a medida que el ácido alfa se deteriore, otros compuestos oxidados del interior del lúpulo generarán sabores amargos que lo sustituirán en buena medida, pero se perderán los aceites esenciales (aroma) y el frescor general del lúpulo.
Nota 2: la información proporcionada tiene un fin estrictamente orientativo. Las variedades de lúpulo proporcionarán distintos sabores a la cerveza en función de las materias primas con las que se utilicen.