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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
CHÂTEAU BISCUIT NATURE
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CHÂTEAU FROMENT MUNICH (WHEAT MUNICH)
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CHÂTEAU PILSEN 6RH
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CHÂTEAU VIENNA®
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CHÂTEAU PILSEN 2RP
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Nouveaux houblons
BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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Nos levures
SAFALE K-97 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE S-04 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE WB-06 0.437KG (38*11.5G)
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SAFSPIRIT D-53 (1x10kg bag)*
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SAFSPIRIT USW-6 (AMERICAN WHISKEY) (500G)
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Nos épices
CORIANDRE (SEMENCE) BIO
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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CUMIN FRUIT (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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Recettes de Bière
Sour Beer Blonde
Commande par recette
Bière aux Poires
Commande par recette
Bière Sahti
Commande par recette
Bière blonde légère
Commande par recette
Vin d'orge (Barley Wine)
Commande par recette
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Recettes de bières et de whisky
Bière aux 4 Céréales
Une bière douce amère avec une post-amertume courte et agréable. Une note acide rend la bière désaltérante et révèle un arrière-goût ...
Plus d`info
Commande par recette
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