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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO)
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CHÂTEAU CARA HONEY
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
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CHÂTEAU VIENNA NATURE
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CHÂTEAU ARÔME NATURE
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Nouveaux houblons
CASCADE (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5kg)
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CALLISTA BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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BREWERS GOLD (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5 KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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FUGGLE (FR) Pellets T90 (5KG)
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Nos levures
SAFCIDER AC-4 BIO (1x10kg bag)*
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SAFALE W-68 (100G)
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SAFLAGER S-23 (1x10kg bag)
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SAFBREW BR-8 (100G)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x1kg bag)*
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Nos épices
GENEVRIER BAIE (5KG)
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BADIANE FRUIT (POUDRE) (1KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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CUMIN FRUIT (5KG)
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Recettes de Bière
Altbier d'Allemagne du Nord
Commande par recette
Bière Blonde d'Été
Commande par recette
Saison Belge
Commande par recette
Bière Spéciale au Froment
Commande par recette
Bière blonde légère
Commande par recette
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Recettes de bières et de whisky
Bière Noire Belge
Une bière belge très forte, foncée, complexe, avec un délicieux mélange de saveurs riches en malt. Note de café intense avec ...
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Commande par recette
Bière brune belge
Cette bière a un riche arôme de malt sucré et un goût bien équilibré. Laisse un léger arrière-goût de chocolat.
Commande par recette
Bière belge de Noël
La bière belge de Noël est une bière spéciale au nez épicé, ronde et persistante en bouche, à la mousse veloutée, ...
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Commande par recette
Bière Brune Duoble
Cette bière est riche, foncée et douce. La tête crémeuse a le parfum de malt spécial. La saveur est complexe, fruitée ...
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