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宣传手册

啤酒花的种类

为提供给您更好的服务,轻便您的生活,Castle Malting也提供啤酒花。我们很荣幸的为您提供100多种来自全球的角形和球形标准有机啤酒花。啤酒花可随您订购的麦芽一同运送,不加收运送费用!这是Castle Malting为您提供的另一个贴心服务!做出选择,随时欢迎您向我们咨询更多您想知道的信息。

芳香啤酒花

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α-酸: 7 - 9%
产地: 法国
可替代品: TETTNANG; SPALT (SELECT); TRADITION
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α-酸: 5 - 8%
产地: 美国
可替代品: AMARILLO
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α-酸: 3.8 - 6.0
产地: 法国
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α-酸: 2 - 5%
产地: 斯洛维尼亚
可替代品: CASCADE; SMARAGD
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α-酸: 11 - 14%
产地: 美国
可替代品: NUGGET; SIMCOE
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α-酸: 8.5-10.5%
产地: 德国
可替代品: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
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α-酸: 10 - 15%
产地: 斯洛维尼亚
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α-酸: 13.5-18.5%
产地: 斯洛维尼亚
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α-酸: 2 - 5%
产地: 斯洛维尼亚
可替代品: SPALT (SELECT); TRADITION
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α-酸: 5 - 8%
产地: 比利时; 英国
可替代品: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
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α-酸: 2 - 4.5%
产地: 德国
可替代品: SAAZ 有机啤酒花
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α-酸: 5 - 7%
产地: 英国
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α-酸: 7.7 - 8.2
产地: 法国
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α-酸: 7 - 9%
产地: 英国
可替代品: CHALLENGER
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α-酸: 3 - 5%
产地: 波兰
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); SAAZ
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α-酸: 3.5 - 6%
产地: 捷克共和国
可替代品: SAAZ
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α-酸: 4 - 8%
产地: 捷克共和国
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α-酸: 2 - 4.5%
产地: 德国
可替代品: SAAZ
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α-酸: 11 - 14%
产地: 美国
可替代品: FUGGLE; WILLAMETTE; GOLDINGS
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α-酸: 4 - 7%
产地: 美国
可替代品: FUGGLE; WILLAMETTE; GOLDINGS
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α-酸: 5 - 8%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ; STERLING
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α-酸: 5 - 8%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ
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α-酸: 2 - 4%
产地: 斯洛维尼亚
可替代品: TETTNANG; FUGGLE; SAAZ
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α-酸: 5 - 9%
产地: 美国
可替代品: SAAZ
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α-酸: 5 - 7%
产地: 美国
可替代品: HERSBRUCKER (HALLERTAU) ; LIBERTY; MOUNT HOOD
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α-酸: 5 - 8%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ 有机啤酒花
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α-酸: 9 - 12%
产地: 英国
可替代品: BRAMLING CROSS
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α-酸: 7 - 11%
产地: 美国
可替代品: CASCADE; CENTENNIAL
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α-酸: 5 - 9%
产地: 斯洛维尼亚
可替代品: PERLE; SLADEK
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α-酸: 13 - 15.5%
产地: 美国
可替代品: CITRA; GALAXY
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α-酸: 14 - 16%
产地: 澳大利亞
可替代品: CITRA; DELTA
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α-酸: 4 - 7%
产地: 澳大利亞
可替代品: PALISADE; BELMA
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α-酸: 2.9 - 9%
产地: 法国
可替代品: STRISSELSPALT
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α-酸: 8 - 9%
产地: 法国
可替代品: STRISSELSPALT
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α-酸: 5 - 9%
产地: 新西兰; 英国
可替代品: AMARILLO; CENTENNIAL
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α-酸: 3 - 6%
产地: 法国
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α-酸: 5 - 7%
产地: 新西兰
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α-酸: 2 - 4%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ; RIWAKA
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α-酸: 5 - 7%
产地: 英国
可替代品: BOADICEA; BELMA
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α-酸: 4 - 7%
产地: 美国
可替代品: FUGGLE; WILLAMETTE
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α-酸: 3 - 6%
产地: 美国
可替代品: GOLDINGS
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α-酸: 2 - 5%
产地: 捷克共和国
可替代品: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
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α-酸: 5 - 9%
产地: 美国
可替代品: AMARILLO; CENTENNIAL
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α-酸: 2 - 5%
产地: 德国
可替代品: TETTNANG
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α-酸: 5 - 9%
产地: 英国
可替代品: NORTHERN BREWER
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α-酸: 2 - 5%
产地: 德国
可替代品: TETTNANG; SAAZ
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α-酸: 2 - 5%
产地: 德国
可替代品: TETTNANG; SAAZ
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α-酸: 5 - 8%
产地: 英国
可替代品: PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDINGS
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α-酸: 4 - 7%
产地: 德国
可替代品: SPALT (SELECT); SAAZ
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α-酸: 4 - 7%
产地: 德国
可替代品: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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α-酸: 4 - 7%
产地: 德国
可替代品: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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α-酸: 5 - 8%
产地: 捷克共和国
可替代品: SAAZ; STERLING
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α-酸: 3 - 6%
产地: 美国
可替代品: LIBERTY; MOUNT HOOD
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α-酸: 15 - 18%
产地: 澳大利亞
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; ELLA (STELLA)
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α-酸: 4 - 7%
产地: 英国
可替代品: FUGGLE
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α-酸: 5 - 8%
产地: 英国
可替代品: EAST KENT GOLDINGS
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α-酸: 4 - 7%
产地: 英国
可替代品: GOLDINGS
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α-酸: 4 - 7 %
产地: 英国
可替代品: GOLDINGS
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α-酸: 4 - 8%
产地: 英国
可替代品: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
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α-酸: 9 - 12%
产地: 德国
可替代品: NELSON SAUVIN
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α-酸: 3 - 5%
产地: 美国
可替代品: CRYSTAL; MOUNT HOOD; TRADITION
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WGV
α-酸: 5 - 8%
产地: 英国
可替代品: CHALLENGER; SOVEREIGN; GOLDINGS
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α-酸: 19 - 23%
产地: 德国
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α-酸: 6 - 10%
产地: 美国
可替代品: CASCADE
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α-酸: 5,4%
产地: 比利时
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α-酸: 5 - 9%
产地: 英国; 美国
可替代品: CENTENNIAL
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α-酸: 5 - 9%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ 有机啤酒花
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α-酸: 6 - 9%
产地: 德国
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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α-酸: 6 - 9%
产地: 德国
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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α-酸: 4 - 7%
产地: 美国
可替代品: TETTNANG; SPALT (SELECT)
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α-酸: 9 - 12%
产地: 捷克共和国
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); SAAZ
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α-酸: 4 - 7%
产地: 美国
可替代品: BRAMLING CROSS
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α-酸: 2 - 5%
产地: 捷克共和国
可替代品: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
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α-酸: 11.5 - 15%
产地: 美国
可替代品: CASCADE; AMARILLO; CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; MAGNUM

苦啤酒花

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α-酸: 4 - 6%
产地: 英国
可替代品: SUMMER
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α-酸: 12 - 17%
产地: 德国
可替代品: MAGNUM; HERKULES
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α-酸: 3 - 9%
产地: 法国; 德国
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; PIONEER
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α-酸: 12 - 14%
产地: 捷克共和国
可替代品: NUGGET; HORIZON; MAGNUM
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α-酸: 8 - 10%
产地: 波兰
可替代品: NORTHERN BREWER
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α-酸: 14 - 16%
产地: 英国
可替代品: PILGRIM; TARGET
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α-酸: 15 - 19%
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM
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α-酸: 14 - 18%
产地: 美国
可替代品: NUGGET
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α-酸: 10 - 13%
产地: 新西兰
可替代品: CENTENNIAL
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α-酸: 10 - 17%
产地: 美国
可替代品: MAGNUM
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α-酸: 12 - 16%
产地: 美国
可替代品: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
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α-酸: 11 - 14%
产地: 新西兰
可替代品: NORTHERN BREWER; CHINOOK
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α-酸: 9 – 13%
产地: 德国
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α-酸: 9 – 13%
产地: 德国
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α-酸: 6.9 – 7.
产地: 德国
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α-酸: 13 - 15%
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE
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α-酸: 16 - 20%
产地: 德国
可替代品: WARRIOR
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α-酸: 5 - 9%
产地: 德国
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α-酸: 13- 18%
产地: 新西兰
可替代品: CLUSTER
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α-酸: 12 - 14%
产地: 新西兰
可替代品: PACIFIC GEM
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α-酸: 13 - 18%
产地: 新西兰
可替代品: CLUSTER
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α-酸: 11 - 15%
产地: 比利时; 德国; 斯洛维尼亚
可替代品: PILGRIM; TARGET
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α-酸: 9 - 12%
产地: 澳大利亞
可替代品: NORTHERN BREWER; MARYNKA; PERLE; MAGNUM
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α-酸: 10 - 13%
产地: 波兰
可替代品: NUGGET; TARGET; GALENA
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α-酸: 5 - 9%
产地: 斯洛维尼亚
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); AURORA (SUPER STYRIAN)
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α-酸: 7 - 10%
产地: 英国
可替代品: GALENA
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α-酸: 13 - 17%
产地: 美国
可替代品: NUGGET; GALENA; MAGNUM
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α-酸: 5 - 9%
产地: 德国; 美国
可替代品: NORTHDOWN; CHALLENGER
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α-酸: 8 - 11%
产地: 英国; 美国
可替代品: NORTHERN BREWER; BREWERS GOLD; COLUMBUS (Tomahawk)
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α-酸: 14 - 20%
产地: 美国
可替代品: NUGGET; CHINOOK; SIMCOE
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α-酸: 6 - 9%
产地: 英国

可替代品: CHALLENGER; NORTHERN BREWER
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α-酸: 9 - 12%
产地: 英国
可替代品: CHALLENGER
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α-酸: 9 - 12%
产地: 英国
可替代品: BREWERS GOLD; EAST KENT GOLDINGS
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α-酸: 9 - 12%
产地: 英国
可替代品: ADMIRAL; TARGET
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α-酸: 10 - 14%
产地: 美国
可替代品: NUGGET; TARGET
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α-酸: 9 - 12%
产地: 英国
可替代品: PILGRIM; MAGNUM
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α-酸: 8 - 13%
产地: 英国
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α-酸: 10 - 14%
产地: 美国
可替代品: TARGET; GALENA; MAGNUM
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α-酸: 10 - 14%
产地: 美国
可替代品: TARGET; GALENA; MAGNUM
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α-酸: 9 - 12%
产地: 比利时
可替代品: ADMIRAL
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α-酸: 11 – 15%
产地: 波兰
可替代品: TARGET; PILGRIM 有机啤酒花
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α-酸: 11 – 12%
产地: 法国
可替代品: CENTENNIAL

两用啤酒花

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α-酸: 11 - 17%
产地: 斯洛维尼亚
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α-酸: 5 - 9%
产地: 新西兰
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α-酸: 13 - 15%
产地: 澳大利亞
可替代品: CASCADE; AMARILLO; CITRA; RIWAKA
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α-酸: 6 - 10%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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α-酸: 6 - 8%
产地: 法国
可替代品: CHALLENGER; AHTANUM
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α-酸: 6 - 8%
产地: 法国
可替代品: CHALLENGER 有机啤酒花
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α-酸: 7 - 9%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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α-酸: 6 - 8%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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α-酸: 5 - 7%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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α-酸: 10 - 12%
产地: 新西兰
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α-酸: 6 - 8%
产地: 波兰
可替代品: NUGGET; CHALLENGER; NORTHERN BREWER; PROGRESS; PERLE; MAGNUM
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α-酸: 9 - 13%
产地: 斯洛维尼亚
可替代品: STYRIAN GOLDING (CELEIA); BOBEK
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α-酸: 10 - 14%
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE; WARRIOR
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α-酸: 13 - 15%
产地: 美国
可替代品: NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk); MAGNUM
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α-酸: 10 - 13%
产地: 新西兰
可替代品: PACIFIC JADE
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α-酸: 6 - 9%
产地: 英国
可替代品: CHALLENGER; SOVEREIGN
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α-酸: 11 - 14%
产地: 新西兰
可替代品: GREEN BULLET
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α-酸: 5 - 9%
产地: 英国
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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α-酸: 5 - 9%
产地: 比利时
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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α-酸: 13 - 17%
产地: 美国
可替代品: GALENA
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α-酸: 6 - 9%
产地: 英国
可替代品: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
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α-酸: 7 - 12%
产地: 美国
可替代品: CASCADE; CHINOOK; COLUMBUS (Tomahawk)
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α-酸: 6 - 9%
产地: 英国
可替代品: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
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α-酸: 11 - 15%
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE
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α-酸: 6 - 9%
产地: 美国
可替代品: WILLAMETTE; GALENA
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α-酸: 12 - 15%
产地: 新西兰
可替代品: NORTHERN BREWER
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α-酸: 12.1%
产地: 美国
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α-酸: 11 - 14%
产地: 美国
可替代品: CASCADE; BELMA
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α-酸: 11 – 14%
产地: 新西兰
可替代品: AMARILLO; ADMIRAL; SUMMIT
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α-酸: 11– 14%
产地: 新西兰
可替代品: AMARILLO; ADMIRAL; SUMMIT
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α-酸: 16 - 19%
产地: 新西兰
可替代品: PACIFIC JADE
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α-酸: 11 - 15%
产地: 美国
可替代品: COLUMBUS (Tomahawk)

有机啤酒花

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α-酸: 5 - 9%
产地: 新西兰
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α-酸: 5 - 8%
产地: 比利时; 英国
可替代品: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
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α-酸: 2 - 4.5%
产地: 德国
可替代品: SAAZ 有机啤酒花
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α-酸: 5 - 8%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ 有机啤酒花
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α-酸: 7 - 9%
产地: 捷克共和国
可替代品: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
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α-酸: 13- 18%
产地: 新西兰
可替代品: CLUSTER
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α-酸: 5 - 9%
产地: 比利时
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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α-酸: 8 - 9%
产地: 法国
可替代品: STRISSELSPALT
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α-酸: 2 - 5%
产地: 德国
可替代品: TETTNANG; SAAZ
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α-酸: 6 - 9%
产地: 英国
可替代品: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
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α-酸: 4 - 7%
产地: 德国
可替代品: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
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α-酸: 4 - 7 %
产地: 英国
可替代品: GOLDINGS
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α-酸: 8 - 13%
产地: 英国
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α-酸: 10 - 14%
产地: 美国
可替代品: TARGET; GALENA; MAGNUM
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α-酸: 5,4%
产地: 比利时
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α-酸: 5 - 9%
产地: 英国; 美国
可替代品: CENTENNIAL
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α-酸: 5 - 9%
产地: 新西兰
可替代品: SAAZ 有机啤酒花
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α-酸: 6 - 9%
产地: 德国
可替代品: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
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α-酸: 9 - 12%
产地: 比利时
可替代品: ADMIRAL
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α-酸: 8 – 10%
产地: 波兰
可替代品: TETTNANG
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α-酸: 11.5 - 15%
产地: 美国
可替代品: CASCADE; AMARILLO; CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; MAGNUM
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α-酸: 2 - 5%
产地: 捷克共和国
可替代品: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)

整朵啤酒花 (未加工的啤酒花球花)
我们提供真空包装的「Freshpaks」(5公斤及20公斤),以及从世界各地的供货商搜集了逾50个品种的啤酒花,种类齐全。因此,我们能够全年为酿酒商提供各式各样的啤酒味道,使它们可以酿制各种类型、各种风格的啤酒。





型号90啤酒花颗粒 (先将啤酒花磨粉,然后制成颗粒)
型号90啤酒花颗粒是我们存货中最受欢迎的品种之一。型号90颗粒以包装箔密封包装,用作煮沸以提取苦味,或其后注入香味,同时必须配合旋涡式或增强型过滤系统一起使用。








附注1:如果α-酸变坏,在啤酒花内衍生的其他复合氧化物将产生苦味,并取代了α-酸,但啤酒花的精油 (释出香味) 及本身的鲜味将会流失。
附注2:以上数据仅供参考用途,各种啤酒花配合不同的原材料使用时,可酿制出不同味道的啤酒。
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