Ученые связали умеренное потребление пива с хорошим самочувствием

Испанские учёные оценили, как употребление пива взаимосвязано с состоянием здоровья и душевным благополучием. Было установлено, что те, кто пьёт пиво умеренно или время от времени, ощущают себя лучше, чем трезвенники, пишет Profibeer.

Итоги исследования, проведённого в университете Мурсии, были опубликованы в журнале Nutrients. В рамках работы учёные проанализировали данные двух опросов о здоровье, проведённых в Испании в 2012 и 2017 годах. В них приняли участие 33 185 человек в возрасте старше 18 лет.

Учёные напоминают, что в более ранних исследованиях часто фигурирует J-образная кривая, показывающая благотворные эффекты небольшого количества алкоголя и негативное воздействие злоупотребления в сравнении с воздержанием. Учёные предположили, что такая взаимосвязь может объясняться в том числе воздействием умеренного потребления на душевное здоровье и поддержание социальных связей. В Испании, как и в других средиземноморских странах, потребление алкоголя, особенно пива, происходит в социальной обстановке. Это может частично объяснить положительное воздействие алкоголя, особенно для людей старше 40, которых сильнее затрагивает социальная изоляция.

Чтобы подтвердить свою гипотезу, учёные проанализировали данные опросов и выделили несколько групп людей — трезвенники, бросившие пить, пьющие редко, потребляющие пиво умеренно и потребляющие много пива. Затем они сравнили, как опрошенные оценивают своё физическое и душевное здоровье, а также приняли во внимание сопутствующие факторы — активность, курение, наличие лишнего веса, привычки в питании, социоэкономический статус и др.

Результаты показали, что даже при поправке на негативные факторы, люди, которые умеренно потребляют пиво, ощущают себя более здоровыми и благополучными, чем те, что не пьёт. Особенно чётко это взаимосвязь прослеживалась у людей старше 40 лет. Даже у тех, кто употребляет много пива (более 24 г алкоголя в день для мужчин — около 700 мл пива крепостью 4,5%), ощущение здоровья и благополучия было сильнее, чем у трезвенников, однако их социальные связи были слабее.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .