США: Объем производства крафтового пива в США в прошлом году остался стабильным
Ассоциация крафтовых пивоварен США подвела итоги 2022 года — объём производства остался стабильным, а рост числа пивоварен хотя и замедлился, но продолжается, пишет Profibeer.
В совокупности малые и независимые пивоварни в 2022 году произвели 285 млн декалитров пива — на уровне 2021 года (при этом пивной рынок в целом в объёмном выражении сократился на 3%). Доля крафтового пива на рынке в объёмном выражении выросла на 0,1 процентного пункта, до 13,2%. В стоимостном выражении рост составил 6%, до 28,46 млрд долларов — на крафтовое пиво приходится 24,6% пивного рынка в целом. В стоимостном выражении продажи росли сильнее за счёт роста цен и восстановления продаж в общепите. Крафтовые пивоварни напрямую создали 189 413 рабочих мест, что на 9% больше, чем годом ранее. Рост занятости связан с ростом числа пивоварен, а также популяризацией тапрумов, баров и ресторанов при пивоварнях, которые дают больше рабочих мест.
Число малых и независимых пивоварен продолжило расти и достигло рекордного показателя — 9552. Среди них 2035 микропивоварен, 3418 брюпабов, 3838 тапрумов и 261 региональная пивоварня. Число пивоварен в целом в США достигло 9709 против 9384 в прошлом году. За год открылось 549 новых пивоварен, 319 закрылось. Число открытий сократилось уже второй год подряд, что, по мнению ассоциации, говорит о более зрелом рынке. Число закрытий в 2022 году увеличилось, однако остаётся относительно небольшим — около 3% от общего числа.
Из 50 крупнейших в США пивоварен 40 относятся к числу малых и независимых.
Крупнейшая из независимых — D. G. Yuengling and Son — занимает седьмое место в общем топе. Из рейтинга крафтовых пивоварен ушла пивоварня Bell's, занимавшая по итогам 2021 года шестое место — она была куплена пивоварней New Belgium, которая, в свою очередь, принадлежит Kirin. Последний год в рейтинге крафтовых на седьмом месте учитывается пивоварня Stone Brewing, купленная Sapporo. Восьмое место занимает группа компаний CANarchy, принадлежащая Monster Beverage, среди её брендов — Cigar City, Deep Ellum, Oskar Blues Brewing Co, Perrin и Utah Brewers Cooperative. На девятом — принадлежащие производителю каннабиса Tilray Beer Brands: Sweetwater, Montauk, Green Flash и Alpine Beer.
Заметный рост позиций показала безалкогольная пивоварня Athletic Brewing — она поднялась на 13-е место с 27-го годом ранее.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
