РФ: AB InBev Efes опровергла заявление об ускоренной технологии варки пива
В компании AB InBev Efes (бренды Velkopopovicky Kozel, «Сибирская корона», «Клинское» и др.) опровергли заявление о том, что компания использует ускоренную технологию варки пива, которая длится всего три дня, сообщили РИАМО в пресс-службе организации.
Ранее «Коммерсант» выпустил материал, в котором сообщил, что Союз российских пивоваров обратился к главе Росалкогольрегулирования Игорю Алешину, чтобы учреждение вмешалось в выпуск пива, которое готовится меньше нормативных показателей. Поводом послужило заявление представителя компании AB InBev Efes, сделанное им на совещании. Он якобы отметил, что у организации есть технология варения пива за 3 дня.
«Информация СРП не соответствует действительности. Это попытка манипулирования и недобросовестной конкуренции с целью введения потребителей в заблуждение и дискредитации деловой репутации крупных пивоваров», - отметили в компании.
Там добавили, что полный производственный цикл состоит из многих этапов, включая этап дображивания и стабилизации, который занимает порядка трех дней для некоторых брендов. Именно об этом и шла речь на совещании, которое привело в пример издание «Коммерсант».
«Этап брожения в свою очередь занимает от семи дней для некоторых сортов, а весь производственный процесс составляет не менее восьми дней», - отметили в компании.
Для лицензионных сортов производственный процесс унифицирован для всех рынков и Россия не является исключением.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
