Болгария: Рост рынка пива за 2022 год составил 3%
Как сообщает bourgas.ru, в кризисные 2020-2022 пивовары Болгарии инвестировали в отрасль 110 миллионов левов, что является выдающимся достижением и показывает, что отрасль развивается очень активно. Рынок пива в Болгарии растет и развивается, за 2022 год рост составляет 3% по сравнению с 2021 годом, сообщает Национальный статистический институт.
Согласно статистике, оборот в прошлом году составил 610 млн. левов, инвестиционный процесс идет очень активно. Помимо этих средств, инвестиции также осуществляются в инновации, связанные с бутылками, упаковкой, новым ассортиментом, новыми товарными предложениями.
В Болгарии, в отличие от последних новостей из Великобритании, о недостатке в сырье для пивоваренной промышленности не сообщается.
Часть сырья производится в Болгарии – около 50% солода, используемого в пиве, болгарского производства. Остальное импортируется, в основном из Германии и Чехии. И есть лицензионные производства, требующие специальных солодов.
В Болгарии каждый год появляются новые микропивоварни, и только в прошлом году было открыто четыре таких. Чтобы построить такую пивоварню, первоначальные капитальные вложения около двух лет назад составляли около 180–200 тысяч евро на микропивоварню мощностью 200–300 тысяч гектолитров (20–30 миллионов литров) в год. На фоне общего объема болгарского рынка, который на 2022 год оценивается в 5,2 млн гектолитров, все микропивоварни вместе занимают максимум 1% рынка.
В странах ЕС насчитывается около 8000 микропивоварен, которые производят крафтовое пиво, но в Болгарии пиво, которое потребляется больше всего, как пивной стиль, остается светлым типом «Пльзень» — около 93-95%.
Доля импортного пива, продаваемого в Болгарии, составляет около 4-5%, что представляет собой около 350 тысяч гектолитров в год.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
