Бельгия: Пиво Achel потеряло статус траппистского
Пиво под брендом Achel больше не будет траппистским: аббатство Ахелсе Клёйс, где варится пиво, было продано, сообщает Profibeer.
Новым владельцем аббатства и пивоварни стал предприниматель Ян Торманс, глава группы компаний Tormans. Сообщается, что новый владелец планирует расширить пивоварню, но, так как пиво уже не будет иметь связи с монастырём, оно больше не сможет называться траппистским, даже если вкус и название бренда не изменятся. По условиям сделки предприниматель должен сохранить исторический облик зданий и окружающей местности.
Пиво Achel лишилось статуса Authentic Trappist Product ещё в январе 2021 года, когда перестало соответствовать одному из требований: хотя пиво варилось в стенах аббатства и прибыль от продажи направлялась на нужды монастыря и благотворительность, монахи перестали участвовать в его производстве. Это было связано с тем, что последние монахи в 2020 году покинули аббатство Ахелсе Клёйс и переехали в Вестмалле. Однако, так как Ахелсе Клёйс формально относилось к аббатству Вестмалле, и производство контролировали тамошние монахи, пиво под брендом Achel могло называться траппистским, хотя с этикетки была убрана маркировка Authentic Trappist Product — её заменил герб монастыря.
Теперь в Бельгии осталось только пять траппистских пивоварен: Westmalle, Westvleteren, Chimay, Orval и Rochefort. Ещё две траппистские пивоварни работают в Нидерландах, по одной — в Италии, Австрии и Великобритании. В мае 2022 года закрылась единственная траппистская пивоварня в США Spencer.
Помимо траппистов, пиво варят и монахи других орденов. По подсчётам автора блога Beervana Джеффа Элуорта, с 2010 года было открыто более десятка монастырских пивоварен. Однако перед монастырскими пивоварнями остро стоит «кадровый вопрос»: монахи стареют, и монашеский образ жизни привлекает не так много молодёжи.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
