Великобритания: В период с июля по февраль увеличилось использование ячменя для соложения
По сообщению Министерства окружающей среды, пищевых продуктов и сельского хозяйства Великобритании (Defra) от 11 апреля, общее использование ячменя британскими пивоварнями, солодовнями и винокурнями увеличилось на 0,7% и составило 1,195 млн. тонн в июле-феврале 2012/13.
Использование ячменя для соложения увеличилось на 0,9% до 1,155 млн. тонн, однако объем, используемый в качестве несоложенного зерна для пивоварения и дистилляции, снизился на 2,7% до 39,6 тыс. тонн.
В феврале количество ячменя для соложения, пивоварения и дистилляции снизилось на 1,6% и составло 146,2 тыс. тонн.
Общее использование пшеницы британскими пивоварнями, солодовнями и винокурнями увеличилось на 28,7% и достигло уровня 513,5 тыс. тонн в июле-феврале 2012/13 гг., а в одном только феврале на 20,4% до 64 тыс. тонн, сообщает Министерство.
Источник: Defra, 11 апреля 2013 г.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
