РФ: Бренд Villa Aristov расширил свою линейку пива
Бренд Villa Aristov расширил линейку пива. К светлому, темному и пшеничному добавились такие крафтовые напитки, как итальянский виноградный эль, молочный стаут, тыквенный эль, Rauchbier, американский пэйл эль, а также безалкогольное Pilsner. Всего ассортимент насчитывает десять позиций, сообщает «ВК Пресс».
Каждый из новых видов пивного напитка отличается не только вкусовыми характеристиками, но и способами приготовления.
Так, например, молочный стаут варится по усовершенствованному английскому рецепту. Он отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза, что придает напитку дополнительную плотность. Особенность итальянского виноградного эля в том, что в сусло на этапе ферментации добавляют виноград. Тыквенный эль варится с добавлением специально подобранных мускатных сортов тыквы. Rauchbier создается по специальной рецептуре. Само название Rauchbier означает буквально «дымное пиво».
Пивная коллекция Villa Aristov включает и безалкогольное Pilsner, отличающееся мягким, легким и сбалансированным пивным телом.
Напомним, пивное производство ГК «Ариант» запустила летом 2021 года. Расположено оно в поселке Виноградный Анапского района в гастромолле Villa Aristov. Пивоварня осуществляет полный цикл производства: от дробления солода до выхода готовой продукции. Технологический процесс контролируется специалистами на всех этапах, при производстве пива используются только высококачественные хмели и солод. Потенциал оборудования позволяет производить любые сорта по стойкости, крепости, плотности. Мощность пивоварни рассчитана на 220 000 литров пива в год.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
