США: Пиво на американском рынке потеснили готовые к употреблению коктейли в банках и крепкие напитки
Доля пива на американском алкогольном рынке сократилась — категорию потеснили готовые к употреблению коктейли в банках и крепкие напитки. Даже крупные пивоваренные компании расширили линейки с помощью непивных брендов под давлением потребителей, сообщает Profibeer.
Так, AB InBev, одна из крупнейших в мире пивоваренных компаний, диверсифицировала свой портфель, включив в него хард-зельцеры, вина и коктейли в банках. В 2019 году Molson Coors отказалась от слова «пивоваренная компания» в своём названии, чтобы сосредоточиться на производстве непивных брендов, а Boston Beer выпустила на рынок Loma Vista Tequila Soda — готовый к употреблению коктейль из текилы со вкусом лайма и манго.
Отчеты аналитической компании DISCUS показывают, что самыми востребованными продуктами на американском рынке были как раз напитки с содержанием водки, текилы, виски, бренди и коньяка или «чистые» крепкие спиртные напитки.
Уже 12 лет подряд крепкие напитки отнимают у пива долю рынка — сейчас на них приходится 41%. Также значительная часть приходится на хард-зельцеры, которые уже в 2021 году занимали 42% рынка. Аналитики уверены, что в будущем разрыв между пивом и крепкими напитками будет еще внушительнее: потребители хотят пить меньше, но более качественный алкоголь.
Эта тенденция также отразилась на онлайн-площадке Drizly. По словам Лиз Пакетт, руководителя отдела потребительской аналитики в компании, в 2021 году доля пива составила всего 14%, что на два процентных пункта меньше, чем в 2020-2019-м.
И хотя доля пива на алкогольном рынке сокращается, его продажи в денежном выражении только растут благодаря премиумизации сегмента и развитию крафтового пивоварения. В Drizy отмечают рост спроса и на такие подкатегории пива, как лёгкие лагеры и безалкогольное пиво.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
