Великобритания: Число независимых пивоварен в Великобритании достигло 1 895

По данным отчета Общества независимых пивоваров (SIBA), в Великобритании за последние 20 лет увеличилось число малых пивоварен и производимых стилей пива, сообщает Profibeer.

В настоящее время в стране насчитывается 1 895 независимых пивоварен, на которых трудится примерно 10 тыс. человек. По словам председателя SIBA Роя Алкина, в самом начале их работы с британскими малыми пивоварами насчитывалось всего 100 площадок.

В последние годы независимые пивоварни стали чаще производить крафтовый лагер, а вот майлд и коричневый эль популярность потеряли. Самым производимым стилем впервые за долгое время стал не британский золотой эль, а стаут или портер.

Рост количества пивоварен на британском рынке привел к большему количеству экспериментов и поиску новых, более интересных сортов пива. Малые пивовары начали создавать слабоалкогольные и безалкогольные напитки, сорта с низким содержанием сахара и глютена.

Подведение итогов приурочено к 20-летию работы SIBA и введению льгот для малых пивоварен: за реформу отвечал экс-канцлер казначейства Гордон Браун. Он снизил акцизы для независимых пивоваров почти в два раза, чтобы они могли конкурировать с национальными и транснациональными компаниями.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .