США: Паб-пивоварня Mikkeller Bar в Сан-Франциско закрывается после девяти лет работы
Паб-пивоварня Mikkeller Bar в Сан-Франциско, одна из двух знаменитых площадок датской пивоварни Mikkeller в США, закроется после девяти лет работы. Посетить культовое заведение можно будет до октября 2022 года, сообщает Profibeer.
Паб был популярен у туристов. В нем всегда можно было попробовать 40 сортов свежесваренного пива, а само заведение находилось в переоборудованном помещении ночного клуба и было оформлено в скандинавском стиле.
В мае 2020 года пивоварня уже объявляла о том, что ее американский паб прекращает работу — это было как раз в начале пандемии. Mikkeller остановила продажи, уволила сотрудников и распродала оставшийся запас пива. Однако в апреле 2021 года Mikkeller Bar вернулся с обновлениями: операторы паба получили лицензию на продажу пива на вынос.
За полтора года работы владельцы заведения поняли, что работают себе в убыток.
«Бар Mikkeller в Сан-Франциско был вторым баром Mikkeller, который мы открыли в США. Проститься с ним будет сложно», — заявил основатель компании Миккель Борг. Бьергсё. Также он уточнил, что пивоварня остается на территории Штатов и продолжит радовать потребителей хорошим пивом.
Единственная производственная площадка Mikkeller в Сан-Диего была закрыта в августе 2022 года. За заявлению представителей компании, тапрум продолжит свою работу, но заводское помещение и склады будут проданы. До этого, в 2020 году, перестала работать еще одна пивоварня в Нью-Йорке.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
