Мощное, но нежное пиво Gouden Carolus Classic
Пиво Gouden Carolus является неофициальным талисманом бельгийского Мехелена. Легендарный пивоваренный завод, который производит его, Het Anker, является одним из старейших в стране. Традиции и качество идут здесь рука об руку, и в последние годы Gouden Carolus Classic получает призы, медали и награды на самых важных конкурсах пива в мире.
«Полный, богатый вкус с карамельной и грушевой лакрицей. Мощный, но нежный. Фруктовые ароматы и долгое, согревающее послевкусие», - так его охарактеризовали на конкурсе World Beer Awards.
Gouden Carolus Classic - это темный бельгийский эль 8,5% крепости, сваренный в стиле Belgian Strong Dark Ale. Этот сорт варится с дображиванием в бутылке, а сами пивовары утверждают, что срок его хранения не ограничен: с годами пиво станет только лучше.
Gouden Carolus Classic наливается в бокал насыщенным медно-коричневым цветом с каштановыми прожилками и пышной пенной шапкой. Аромат потрясающий, с яркими тонами жидкой карамели, лесных орехов, вафель, коричневого сахара, пряного шоколада, спелых темных слив, изюма и фиников.
Вкус невероятно цельный и насыщенный, с мощной солодово-сухофруктовой волной карамели, сушеного банана, переспелых фруктов, леденцового сахара, фиников и каштанового меда. Стартовая сладость сбалансирована нотами спейций и пряностей, а также согревающим алкогольным тоном. Послевкусие продолжительное, сладко-пряное, с сухофруктами и специями.
Рейтинг Gouden Carolus Classic на Ratebeer: 98/100!
Мы рекомендуем подавать этот сорт при температуре 8-12°С в бельгийском тюльпане или теку.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
