РФ: Пробные поставки хмеля из Чувашии на пивзаводы Ульяновской области запланированы через два года

Первые пробные поставки хмеля из Чувашии на пивзаводы Ульяновской области запланированы через два года. Об этом ТАСС сообщил глава республики Олег Николаев.

"В Ульяновске есть два пивзавода, которые производят очень большое количество пива и имеют достаточно мощную собственную базу для увеличения объемов производства. Договорились о том, что мы будем работать над тем, чтобы адаптировать под них качество хмеля, выводить новые сорта, ну и конечно же, осваивать новые площади. <…> Процесс выхода на конечную продукцию хмеля не такой быстрый - примерно два года нужно от начала до конца, потому что надо заложить хмельники, посадить саму рассаду, вырастить, получить шишки", - сказал собеседник агентства.

Глава Чувашии добавил, что в республике сформирован богатый семенной фонд хмеля, а также различные технологии его производства. "Это и технология выращивания, и технология переработки хмеля как в грануле, так и в экстракте. Несомненно, мы ведем большую работу по импортозамещению этой продукции. И эту работу ведем, как опираясь на собственные ресурсы, так и с помощью потенциальных инвесторов, заинтересованных потребителей этой продукции", - отметил он.

Николаев уточнил, что на сегодняшний день объемы производства хмеля в Чувашии не позволяют обеспечивать всю потребность Российской Федерации. "Это всего лишь 2% от всей потребности страны, хотя мы производим 93% хмеля в Российской Федерации", - пояснил он.

На данный момент в Чувашии под хмель занято примерно 105 га земли. В мае глава Чувашии Олег Николаев сообщил ТАСС, что посевные площади хмеля в Чувашии в этом году будут увеличены на 1 тыс. га, это почти в 10 раз.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .