Мир: Избыток ресурсов ячменя после уборки урожая может привести к снижению цен

Избыток ячменя на международном рынке может привести к тому, что цены пойдут вниз, сообщил портал The Weekly Times Now 19 сентября.

Даррен Смит, управляющий партнер RMI Analytics, считает, что в этом сельскохозяйственном году излишки ячменя в мире могут составить 2,32 млн. тонн.

Выступая на Австралийском техническом симпозиуме по ячменю (Australian Barley Technical Symposium) на прошлой неделе, Смит заявил, что при таком объеме излишков он ожидает падения цен на мировом рынке.

«Как правило, я ожидаю падения цен, потом где-нибудь портится погода, это наносит ущерб посевам, и цены вновь начинают расти, — говорит Смит. — К сожалению, мы не в состоянии контролировать колебания цен на уровне отрасли».

Смит напомнил, что 50% пивоваренного ячменя, который производится в мире, импортирует Китай, а одним из крупнейших поставщиков ячменя на китайский рынок является Австралия.

По прогнозам в этом году Австралия должна экспортировать 1,8 млн. тонн ячменя, а Канада — 2,1 млн. тонн.

Ожидается, что страны ЕС отправят на экспорт 1,7 млн. тонн, а Аргентина — 1,6 млн. тонн.

Крупнейшим импортером ячменя после Китая (2,6 млн. тонн) является ЮАР, которая закупает за рубежом 1,6 млн. тонн.

Смит сказал, что более 70% мирового производства ячменя (в 2013-14 гг. это количество составит около 140 млн. тонн) обеспечивают шесть стран.

По прогнозам львиная доля мирового производства ячменя (58,2 млн. тонн) в этом сельскохозяйственном году приходится на страны ЕС, за которыми следуют Россия, Украина, Канада, Австралия и Аргентина.

«В настоящее время первую скрипку на рынке играют страны-члены ЕС, — говорит Смит. — В прошлом году совокупный объем мирового производства ячменя составил 130 млн. тонн, а пять или десять лет назад, когда на рынке царил застой, этот показатель был равен 120 млн. тонн».

Смит добавляет, что площади, которые отводятся под пивоваренный ячмень, сокращаются, в то время как спрос на пиво на развивающихся рынках, и прежде всего в Китае, растет.

«В 2020 г. пивной рынок Китая станет больше, чем рынки Европы и Северной Америки вместе взятые, — говорит он. — Китай и многие страны Африки имеют огромный потенциал».

Смит отмечает, что на развитых рынках люди стали пить меньше пива, но при этом потребляют больше элитных сортов этого напитка.

«Этого не происходит на развивающихся рынках, но в долгосрочной перспективе там тоже наметится аналогичная тенденция, — считает он. — Рано или поздно среднему классу захочется получить эксклюзивный продукт, и он будет готов платить за него».

Смит говорит, что в сфере селекции ячменя по-прежнему доминируют крупные участники рынка, а не представители ремесленного пивоварения. «Пока владельцы микропивоварен не обладают достаточно громким голосом, чтобы влиять на отбор сортов».

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .