Мир: Урожай хмеля в этом году будет значительно слабее
Эксперты сообщают, что мировой урожай хмеля в 2022 году будет значительно слабее урожая 2021 года.
Согласно отчету Международной конвенции производителей хмеля (IHGC), мировой урожай хмеля 2022 года сократится из-за неблагоприятных погодных условий — в частности, засухи в Европе.
Площади хмельников остались практически прежними, но эксперты ожидают сокращения урожая на 13% по сравнению с показателями прошлого года. Предложение альфа-кислоты снизится на 15%.
Проблем с сырьем у пивоваров не будет, так как прошлые годы оказались довольно плодородными, а производители успели запастись хмелем.
Даже если урожай 2022 года окажется ниже среднего, то дефицита хмеля в мире не возникнет. При этом не исключено, что запасы пивоваренного сырья будут распределяться неравномерно.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
