Великобритания: BrewDog вложилась в создание биоэнергетической установки на своей базе в Эллоне
Шотландская пивоварня BrewDog проспонсировала создание биоэнергетической установки стоимостью 12 млн фунтов стерлингов на своей базе в Эллоне, пишет Profibeer.
Анаэробный биореактор будет обеспечивать производство 83 млн литров пива в год при одновременном сокращении выбросов углерода на 7500 тонн. Компания будет сама обеспечивать себя газом — биометаном, а его излишки пойдут на заправку транспортных средств.
BrewDog заявила, что с момента открытия новой пивоварни в Эллоне в 2013 году объем воды, необходимой для производства пива, сократился более чем на 50%. Биоустановка поможет BrewDog перерабатывать половину из 200 млн литров сточных вод, образующихся каждый год в процессе производства, а также производить биометан для питания котлов пивоварни.
Для получения биометана сточные воды смешивают с отработанными дрожжами и хмелем. Бактерии начинают преобразовывать побочные продукты пивоварения и выделять газ. На максимальной мощности установка способна производить примерно 200 кубометров биометана в час, что эквивалентно примерно 23 тыс. МВтч энергии в год.
В ближайшие годы BrewDog также планирует использовать углекислый газ, образующийся в биореакторе, для карбонизации пива.
Завод в Эллоне — центральный элемент инвестиционных планов BrewDog. Ранее 50 млн фунтов стерлингов было выделено на сокращение выбросов углерода на 35%.
BrewDog также занимается посадкой деревьев и восстановлением торфяников для удаления углерода из атмосферы. Представители компании заявляют, что за последние годы было посажено 1,1 миллиона новых деревьев.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
