США: Объем урожая хмеля в трех основных штатах в 2021 году вырос на 11%
Как сообщают Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) и Министерство сельского хозяйства США (USDA), объем урожая хмеля в трех основных штатах — Айдахо, Орегоне и Вашингтоне — в 2021 году оказался на 11% больше, чем в 2020 году, пишет «Пивное дело».
В цифрах урожай составил 52,6 тыс. тонн, когда в прошлый сезон он был равен 47 173,6 тоннам, пишет CraftDepot.
Это связано с тем, что площади хмельников были увеличены во всех трех штатах и в сумме в 2021 году составили рекордные 24 634 га.
В Вашингтоне ведущими сортами хмеля были Citra, Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ), Mosaic, Simcoe и Pahto — они составили 53% от совокупного объема урожая. В Айдахо 63% урожая составили такие сорта хмеля, как CTZ, Mosaic, Citra, Idaho 7 и El Dorado. Штат Орегон сосредоточился на выращивании хмелей Citra, Mosaic, Strata, Nugget и Cascade, которые впоследствии составили 61% от общего объема.
Кроме того, стоимость урожая хмеля в США в 2021 году выросла на 7% в сравнении с прошлым годом, и составила 662 млн долларов.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
