Великобритания: Cloudwater Brew Company названа лучшей независимой пивоварней Великобритании

Британская компания South Western Railway опубликовала рейтинг независимых пивоварен Великобритании по мнению потребителей. В тройке лидеров — Cloudwater Brew Company, Stewart Brewing и Kernel Brewery, сообщает Profibeer.

South Western Railway оценила каждую независимую пивоварню на основе их среднего рейтинга в Google, количества произведенных на пивоварне сортов пива и уровня продаж самого популярного бренда.

Cloudwater, занявшая первое место, стала одной из трех пивоварен, которая получила высшую оценку за произведенное пиво и 5 баллов из 5 от сообщества крафтового пива RateBeer. Второе место в рейтинге заняла пивоварня Stewart Brewing, расположенная в шотландском городке Лонхед. В общей сумме у Stewart Brewing насчитывается более 900 различных сортов. Высшую оценку от RateBeer получил их старый бренд Stewart Cauld Reekie. Более того, их главный пивовар Крейг Шотланд выиграл премию Scottish Beer Awards 2020 как пивовар года.

Третье место занимает лондонская пивоварня Kernel с наибольшим количеством произведенных сортов пива (их 919). Несмотря на большое разнообразие, особой популярностью у любителей пива пользуются Kernel Pale Ale Hallertau Blanc Nelson Sauvin Cascade и Export India Porter Zeus Centennial (оценка на RateBeer — 4,3).

Замыкают пятерку лидеров Siren Craft Brew в Уокингеме и Abbeydale Brewery в Шеффилде. Обе пивоварни производят более 500 сортов пива и имеют довольно высокие рейтинги Google — 4,8 и 4,9 соответственно. Их лучшие сорта пива — Siren Pilot Series: Benda’s Plum Renaissance и Beer Works Doctor Morton’s Horse Tonic.

Что касается вкусов и ароматов, то, согласно рейтингу пива от 15 лучших независимых пивоварен, британцы предпочитают более крепкие сорта — преимущественно стауты, а также эли и IPA. Семь вкусов из рейтинга описывались как «мягкие», четыре — «шоколадные», а три оставшихся — «кофейные». Британцам нужно, чтобы их пиво было полнотелым и крепким, но не больше 7%. В рейтинг попал только один бренд с высокой крепостью — это A Great Many Breaths (12,7%) от Cloudwater.

Одной из столиц британского пивоварения стал Бристоль: там находятся три из 15 лучших пивоварен. Все имеют среднюю оценку в Google 4,8 из 5, но пиво с самым высоким рейтингом на RateBeer производит Bristol Beer Factory.

Второй столицей пивоварения стал Лондон. В городе производится 2300 сортов пива на 40 пивоварнях — больше нет нигде в Британии. Cloudwater возглавляет список лучших пивоварен Великобритании, но сам Манчестер не смог стать главным городом для независимых пивоваров (производится 1300 сортов пива на шести пивоварнях, средний рейтинг Google — 4,63 из 5). Лидс занимает третье место — чуть более 1000 сортов пива, которые варятся на восьми заводах.

«Мы все больше и больше покупаем товары местного производства, особенно во время национальных ограничений. Рейтинг лучших пивоварен способствует развитию интереса к отечественному производителю, ведь что-то можно попробовать даже не выходя из дома — благодаря доставке. Наша цель — поддержка местного бизнеса, и, учитывая, что пять из 15 ведущих независимых пивоваренных заводов Великобритании находятся в Юго-Западном регионе, мы с гордостью представляем их в нашем исследовании», — заявил Пол Брайт, руководитель отдела маркетинга компании South Western Railways.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .